¿Qué tipo de fideos es necesario comer en Zhengzhou?
El segundo plato es, por supuesto, ramen. Este ramen no se refiere al ramen de Lanzhou. La historia de Henan Ramen es mucho más larga que la de Lanzhou Ramen. Según una investigación de la industria, Lanzhou Ramen en realidad se transmite desde Henan. Aquí no somos expertos y no investigamos. En Zhengzhou, además de Yangji Ramen y Yangji Fangqing del departamento de Yangji, hay otros tipos de ramen. Entre ellos, Baiyan Mushroom Ramen es el más famoso. No solo tiene una gran cantidad de tiendas, sino que también se enfoca en. marcas naturales, gritando el lema de que el ramen no requiere aditivos como el ramen, para satisfacer las demandas de la gente de prestar más atención a la seguridad y la salud.
Es posible que muchas personas no puedan comer el tercer cuenco. No es un cuenco, sino un plato. Los fideos de carpa cruciana son el plato más famoso de Henan. Los fideos son tan sedosos que se pueden perforar con una aguja y encenderse instantáneamente. Sin años de habilidades básicas, no puedes sacar los fideos, y mucho menos terminarlos. Este plato sólo se puede comer en algunos restaurantes conocidos de Henan.
Además de estos, también hay varios tipos de fideos en las calles de Zhengzhou, como fideos fangosos, fideos Guoqiang, fideos hechos a mano, fideos mixtos, fideos secos y fideos fritos.
Hay muchos restaurantes de fideos en Zhengzhou y hay muchas variedades de fideos. No hablaré de los restaurantes específicos, pero hablaré de ellos aproximadamente por variedad:
(1), fideos Huimi: los fideos Huimi son famosos no solo en Zhengzhou, sino también en toda la provincia e incluso el país. Los fideos estofados se encuentran entre los diez fideos más famosos de China. Hay muchos tipos de fideos estofados, como los fideos estofados con tres delicias y los nutritivos fideos estofados. Dependiendo del tipo de verdura, el nombre es diferente. No me interesa la sopa de fideos por motivos de salud. La sopa sigue siendo la misma y los fideos siguen siendo los mismos. Si agrega un poco de baya de goji y algo de medicina china, el precio será más caro, como agregar Cordyceps sinensis. Ahora no es necesario ir a un restaurante para comer fideos Hui. Mucha gente lo prepara en casa porque hay algunos fideos Hui Mi en blanco en los supermercados. Simplemente cómprelo y prepare su propia sopa en casa, ya sea sopa de cordero, sopa de ternera o sopa de pollo. He Ji y Xiao Ji son los fideos estofados más famosos de Zhengzhou.
(2) Ramen: en Zhengzhou, hay ramen local y muchos restaurantes de ramen de ternera en Lanzhou, que es la comida más asequible. Estarás lleno después de un solo plato. Viene con verduras, sopa y alimentos básicos. Es más adecuado para la gente común.
(3) Pasta: Pasta al vapor. En Henan, especialmente en el norte de Henan, ya sea en zonas rurales o ciudades, siempre que seas henanés, comerás fideos en el almuerzo todos los días. Si comes demasiado, comerás fideos en su lugar. Los fideos que se utilizan para hacer fideos son relativamente finos y están disponibles en los supermercados. Después de comprarlos, los despedazaban, los cocían al vapor en una jaula y luego los sacaban. Utilice carne de cerdo desmenuzada y musgo de ajo, o carne de cerdo desmenuzada y frijoles para preparar un plato a base de sopa que tenga un sabor un poco salado y aceitoso. Mezcle los fideos al vapor a medio cocer con las verduras para permitir que los fideos absorban mejor la sopa. Luego ponga los fideos mezclados en la jaula a cocer al vapor durante 20 minutos y 15 minutos, dependiendo de los fideos cocidos, luego sáquelos de la jaula y mezcle bien antes de comer.
(4) Fideos con forma de cuchillo: Shanxi es el más auténtico entre los fideos con forma de cuchillo. Sin embargo, los fideos con forma de cuchillo se introdujeron en Zhengzhou muy temprano y se convirtieron en un manjar popular entre la gente.
(5) Fideos fritos con salsa frita: La clave es la salsa frita. La panceta de cerdo salteada cortada en cubitos con salsa amarilla y salsa de fideos dulces está deliciosa.
(6) Fideos: Los fideos horneados se extraen de un lecho de fideos. No son aceitunas ni fideos ramen. Los fideos de trigo sarraceno se usaban mucho en el pasado, pero ahora se usan más los fideos blancos.
(7), Fideos fritos:
(8), Fideos secos en caliente:
(9) Fu Yimian: ¿Este nombre no te resulta familiar? Quizás sólo puedas verlo en Zhengzhou o Henan. Los fideos Fu Yi tienen una larga historia y también son fideos famosos. Según la leyenda, fue inventado por un magistrado del condado llamado Yi. La leyenda dice que se originó en Kaifeng, también conocidos como fideos Yufu. Se elabora con huevos y fideos, primero se hierven, luego se fríen y luego se fríen hasta que estén dorados y se reservan. Se puede freír o hervir.
(10), Fideos manuales de frijol mungo: hay personas que se especializan en hacer esto. Buscan fideos de frijol mungo por todas partes. Están disponibles en ciudades y condados de Zhengzhou y el norte de Henan. Está elaborado con harina de frijol mungo y harina blanca, con frijoles secos y hojas secas de sésamo. Es delicioso, especialmente el sabor de la ciudad natal.
Zhengzhou tiene un banquete estatal llamado Huer Pavilion y una tienda de fideos. ¿No es genial? ()?
Hablando de deliciosos fideos en Zhengzhou, en realidad hay bastantes. No solo los restaurantes de fideos locales son deliciosos, también hay muchos restaurantes de fideos en otros lugares, como los fideos de Chongqing en Sichuan y. Los fideos Regan en Wuhan, los fideos ardientes de Yibin, los fideos fritos de Shanxi, los fideos en forma de cuchillo y los fideos Hui de Zhengzhou son todos deliciosos.
Hablando del sabor de Sichuan, muchas personas deberían quedar profundamente impresionadas por la olla caliente de Sichuan. Hay un tradicional restaurante de fideos de Sichuan en el sur de Renmin Road en Zhengzhou, que vende fideos con sopa de champiñones. Debido a que hay un sonido en la tabla de cortar al hacer fideos, se llaman fideos dada, servidos con champiñones y sopa de champiñones. Es solo un plato de sopa de champiñones aceitoso pero no grasoso.
Estoy acostumbrado a una vida de comer pescado y carne grandes. A veces, un plato de fideos ligeros hechos a mano es delicioso. Los fideos también se elaboran con harina blanca y fideos mixtos. Se enrollan a mano y se sirven con un poco de huevo salado y salsa de carne. Este tipo de fideos hechos a mano tienen un sabor particularmente fuerte y la sopa es deliciosa. Contiene muchos ingredientes y el sabor es bastante bueno.
La tienda principal Yangji Ramen está bien cerca de Weiwu Road y Sixth Street. Me gusta comer capilares. Un tazón grande es demasiado grande para que la mayoría de la gente lo termine.
También hay muchos Huimi Noodles en Zhengzhou. A algunos les gusta grabar juntos, y a otros les gusta Li Ji, Xiao Ji, Hui Fengyuan y Huimi Noodles Factory No. 4. Depende de tu propio gusto.
Hay sopa de fideos de cordero Jiabaodi cerca de Nongke Road en la calle Zhengqi, que también es buena. Si te gusta, puedes intentarlo.
Fengchan Road pasa por la carretera número 3 300 metros de norte a oeste. Los fideos secos calientes de Wuhan tienen una buena mezcla de fideos secos calientes y piel de arroz caliente.
Zhengzhou también tiene muchos fideos secos calientes. Me gustan los fideos secos y calientes en la esquina suroeste de la intersección de Jing'er Road y Kelin Road, pero es una tienda pequeña. Sería bueno tener una casa cerca de Dongming Road, Red Brick Road, y sería bueno tener una buena casa cerca de Hongzhuan Road, Liuzheng Street. Depende del gusto personal.
También hay fideos mixtos que no eran populares a finales del año pasado, especialmente los de la familia de Xing Zhongyuan, que son súper populares.
También sería bueno que Dennis cocinara un plato de sopa de cordero fresca cerca del paso elevado al día siguiente. ¡A ella le encantan sus rodajas de rábano con fideos!
También están los famosos fideos Yifu de Zhengzhou, que preparan muchas familias. Si te gusta, puedes intentarlo.
Los fideos fríos de Chuanfu Snacks son únicos. No lo he tenido en años. ¡No sé si hay más!
En realidad, las calles de Zhengzhou son muy calurosas y los fideos hechos en muchos restaurantes también son deliciosos. Solía haber un mercado de fideos con huevo frito y tomate en el mercado de mujeres y niños, que estaba súper delicioso. Es absolutamente delicioso con chile. Escuché que ahora se mudó al mercado al oeste de Harvest Road y Garden Road.
En realidad, ¡mi favorito son los fideos hechos a mano por mi padre!
Recuerdo haber ido a Zhengzhou en 1987 cuando era niño. Me impresionaron mucho los bollos de ramen y cordero al vapor. Ahora, 30 años después, todavía recuerdo que era muy popular en las calles y callejones. Olerlos es un placer. También hay carros que venden bollos chinos al vapor al borde de la carretera. Qué trozo de carne más grande. Zhengzhou me dejó una profunda impresión y la extraño mucho.
Este restaurante de fideos secos y calientes está ubicado en el primer piso de la mansión Dashang en la intersección de Tongbai Road y Longhai Road en los suburbios occidentales de Zhengzhou. Incluye fideos secos con salsa de sésamo negro, pero también hay otras variedades disponibles. El sabor es diferente, muy fragante pero no grasoso, con un retrogusto pleno. Combinado con sopa de hongos blancos y sopa de dátiles rojos y semillas de loto, tiene un sabor delicioso. La tienda es pequeña pero limpia y la cocina está completamente abierta. ¡Es una muy buena tienda de fideos con gran gusto y excelente ambiente y servicio!
Los fideos secos y calientes en el primer piso de la mansión Dashang, Wenhua Palace Road, Longhai Road, en los suburbios occidentales de Zhengzhou, tienen un sabor muy especial, un regusto único y no son grasosos. Los fideos también son muy espesos y deliciosos, vale la pena probarlos.
Después de visitar la plaza Zhengzhou Erqi, puede caminar hacia el sur por la calle Dehua desde la plaza Erqi (también puede ir directamente al segundo piso y caminar hasta la ciudad gastronómica Wanguo más al sur), Dehua New Street 25 Hay un Restaurante Mai Xin Long Hot Dry Noodles en el segundo piso debajo de la entrada número 1. Es una tienda establecida desde hace mucho tiempo, fragante pero no grasosa, ¡y sabe delicioso!
Tazón de fideos gourmet de las Llanuras Centrales: imagen, fideos secos, fideos fritos, fideos rellenos, fideos. ¿Qué tipo de fideos has comido?