¿Cómo hacer deliciosa la piel de pescado fría?

1. Ve al mercado a comprar piel de pescado fría, o compra pescado fresco y quítale la piel, que es más problemático. Primero lava la piel del pescado con agua limpia y escurre el agua.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de hervir, vierta la piel del pescado y escalde durante medio minuto. La piel del pescado es fina y se debe cocinar bien, pero el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario será fácil de cocinar.

3. Prepara un recipiente con agua helada. Después de blanquear la piel del pescado, viértala inmediatamente en agua con hielo y déjela en remojo durante 5 minutos. La piel del pescado tiende a pudrirse cuando se calienta. Después de enfriar con agua helada, se vuelve flexible y suave.

4. Añade 3 cucharadas de ajo picado, 1 cucharada de jengibre, 1 cucharada de Laoganma, 1 cucharada de semillas de sésamo cocidas, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre blanco, media cucharada de azúcar. , y una cucharada de aceite de sésamo, y mezclar bien con los palillos. Este jugo es muy delicioso.

5. Pon la piel del pescado en un plato, vierte el jugo preparado, revuelve uniformemente y refrigéralo durante media hora. No solo quedará más sabroso, sino también más suave. antes de comer.

Puedes añadir algunas guarniciones como pepino y maní según tu gusto personal y comerlos juntos.

La piel de pescado es un tipo de alimento y medicina. No sólo es comestible, sino también un valioso material medicinal. La piel de pescado es rica en colágeno y puede usarse para belleza y belleza. Las amigas que quieren una buena piel a menudo pueden comer piel de pescado. La piel de pescado es mucho más barata que las manitas de cerdo y es un ingrediente para el cuidado de la piel de alta calidad y bajo costo.