¿Se puede comer la calabaza con puerros y huevos?

Material de preparación: 200 g de puerros, 2 huevos, 50 g de calabaza, 120 g de harina, cantidad adecuada de agua, un poco de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de trece especias, 2 cucharadas de aceite de sésamo.

1. El primer paso es limpiar la calabaza, cortarla en trozos y ponerla en una vaporera para cocer al vapor, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Mezclar la calabaza, la harina y el agua, y añadir agua poco a poco. Utilice palillos para seguir revolviendo la masa hasta que espese. Esta masa no debe quedar dura.

En tercer lugar, pon aceite en la olla, rompe los huevos, fríelos y déjalos enfriar, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Lavar y picar los puerros, añadir un poco de aceite y remover uniformemente, reservar, como se muestra en la imagen de abajo.

5. Agregue los huevos y los puerros, agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y trece especias y revuelva uniformemente.

6. Si la masa está pegajosa, espolvoreamos más harina seca sobre la tabla, como se muestra en la imagen de abajo.

7. Divide la masa en varias masas pequeñas, dejando un poco de espacio en el medio, como se muestra a continuación.

8. No utilices un rodillo. Usa tus manos para presionar la masa, envuélvela con los rellenos y luego presiónala para formar pasteles pequeños, como se muestra en la imagen de abajo.

9. Agrega aceite a la olla, agrega las hamburguesas y deja que ambos lados estén dorados y cocidos, como se muestra en la imagen de abajo.

10.Por último, sacamos el molde y lo colocamos en un plato, de manera que se complete la tarta de puerro, huevo y calabaza, como se muestra a continuación.