¿Qué comer para nutrir los riñones?
Meridianos de naturaleza y sabor: de naturaleza neutra, de sabor dulce, entra en el meridiano de bazo y estómago.
Consumo diario recomendado: 25g.
¿Por qué se dice que es el más nutritivo para los riñones?
Los hongos tienen los efectos de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, mejorar la inteligencia, calmar la mente y embellecer la piel. El consumo regular puede ayudar a los riñones a garantizar un metabolismo normal y reducir la acumulación de exceso de agua en los riñones.
¿Qué síntomas se presentan?
Es apto para su consumo con síntomas como debilidad física y nefritis.
La gente tabú debería prestar atención.
Los hongos son ricos en purinas, que pueden aumentar el ácido úrico en la sangre, por lo que los pacientes con gota no deben comerlos.
Los hongos shiitake son grasosos y estancados, por lo que no deben ser consumidos por personas en posparto, enfermas o con estómago frío y estancado.
Aula de Nutrición
1. Los hongos shiitake contienen hasta 18 tipos de aminoácidos, además de una gran cantidad de ácido glutámico, múltiples vitaminas y proteínas, por eso se les llama "los" tesoro de vitaminas."
2. El ácido ribonucleico de los hongos shiitake puede producir interferones anticancerígenos, y los polisacáridos de los hongos shiitake pueden aumentar la actividad de las células inmunitarias anticancerígenas en el cuerpo humano, por lo que comer más hongos shiitake puede ser beneficioso. un papel anticancerígeno.
3. Los hongos contienen fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal, garantizar heces suaves y prevenir el estreñimiento.
Evita ser ostentoso al comer.
Antes de cocinar con setas shiitake secas, lo mejor es remojar las setas shiitake secas en agua caliente a unos 80°C para que el ácido ribonucleico que contienen pueda catalizarse y liberar las sustancias umami, pero esto No es aconsejable dejarlos en remojo durante demasiado tiempo para evitar la pérdida de sustancias umami.
No tires el agua de remojo de las setas, guárdala para usarla más adelante. Muchos nutrientes se disuelven en agua.
No elijas setas frescas particularmente grandes para comer, porque la mayoría de ellas dependen de hormonas para inducir el engorde.
Es mejor elegir el tipo con tallos pequeños, mangos cortos y gruesos, carne tierna y sabor fragante.
Flores de Setas Fritas
Eficacia: Tonificante y reponedor de Qi.
Ingredientes: 300 gramos de coliflor, 50 gramos de champiñones frescos.
Condimento: 5 gramos de cebolla de verdeo picada, 5 gramos de jengibre picado, 5 gramos de sal, cantidades adecuadas de agua, almidón y caldo de pollo, un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo.
Método: 1. Quitar los tallos de la coliflor, lavar y cortar en floretes; quitar los tallos de los champiñones frescos, lavarlos y cortarlos en tiras.
2. Poner la olla al fuego, verter agua y llevar a ebullición. Blanquear la coliflor durante tres minutos y luego retirarla.
3. Echar aceite en la olla, calentar al 60% de fuego, añadir la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofreír, añadir la coliflor y las setas shiitake, añadir sal y sofreír.
4. Agrega el caldo de pollo, cocina la coliflor hasta que esté fragante, espesa con agua y almidón, agrega la esencia de pollo y el aceite de sésamo.
Seta de colza
Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, nutre la sangre y mejora la vista.
Ingredientes: 200 gramos de colza, 150 gramos de tiras de champiñones frescos.
Condimento: 4 gramos cada uno de cebolla verde picada, jengibre rallado y sal, 5 gramos cada uno de salsa de soja y vino de cocción.
Método: 1. Lavar selectivamente la colza y cortarla en trozos largos.
2. Calentar la cacerola de aceite, añadir la cebolla verde picada y el jengibre rallado y sofreír, añadir los champiñones, la salsa de soja y el vino de cocción y sofreír, añadir la colza y la sal y sofreír hasta que esté cocido.
Diuresis e hinchazón de las algas
Propiedades y sabores entran en los meridianos: de naturaleza fría, de sabor salado, entra en el meridiano del pulmón.
Consumo diario recomendado: 30 gramos.
La medicina tradicional china cree que las algas marinas tienen los efectos de eliminar las flemas, suavizar las durezas, eliminar el calor y favorecer la diuresis, aliviar la tos y el asma, eliminar la celulitis y disminuir la presión arterial, aliviar la depresión y combatir el cáncer. Las algas marinas contienen una gran cantidad de manitol, que tiene efectos diuréticos y reductores de la hinchazón.
Es adecuado para síntomas como insuficiencia renal, edema senil y caída del cabello.
El exceso de yodo puede provocar trastornos en el desarrollo de la tiroides fetal (infantil). Las mujeres embarazadas no deben comer más algas.
Las algas marinas son de naturaleza fría y las personas con estómago frío y dolor de estómago no deberían comer más.
El hipertiroidismo no se debe ingerir, de lo contrario agravará la afección.
1. Las algas marinas son ricas en ácidos grasos insaturados, fibra dietética y calcio, que pueden eliminar el colesterol adherido a las paredes de los vasos sanguíneos, promover la excreción de colesterol y reducir los lípidos en sangre.
2. Las algas son ricas en yodo. Según las mediciones, las algas secas en el mercado contienen un contenido de yodo de hasta 0,7-0,8 mg por 100 g. Una vez que el cuerpo humano absorbe el yodo, puede ayudar a excretar sustancias nocivas. Además, el yodo es la sustancia principal para sintetizar tiroxina y las algas marinas son el mejor alimento para los pacientes con hipotiroidismo.
Debido a que la contaminación del agua ocurre en todo el mundo, es probable que haya algunas sustancias tóxicas en las algas marinas. Se recomienda remojar en agua durante 2_3 horas antes de cocinar y cambiar el agua al menos dos veces. Sin embargo, el tiempo de remojo no debe exceder las 6 horas para evitar una pérdida excesiva de nutrientes solubles en agua.
No bebas té ni comas frutas ácidas inmediatamente después de comer algas. Porque el té y estas frutas contienen ácido tánico, que reacciona fácilmente con el hierro y el calcio de las algas, lo que no favorece la absorción de nutrientes.
Esto es lo que necesita saber para tratar los problemas de salud de los hombres. Por razones de espacio, el contenido de hoy se compartirá aquí primero. Espero que estas recetas puedan ayudar a todos. Si no entiendes nada, o si lo tomas sin ningún efecto, no podrás usarlo. Si no comprende esto, puede consultarlo en WeChat.
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