¿Cómo evaluaron los grandes nombres de la historia el arroz de levadura roja?
Tang: Médico milagroso de la dinastía Tang, (612-713) de Linru, Henan. En "Dietoterapéutica Materia Médica", el arroz de levadura roja se evalúa como: reponer el qi, eliminar los alimentos y calentar el cuerpo.
Wokang Materia Medica Records
Dinastía Song: Médico famoso de la dinastía Song: ¿Kou Zong? ] (Shi) (1116 d.C., sexto año de Song Zhenghe) compiló el libro "Materia Médica". Cuando Kou compiló "Bencao Yiyan", explicó el propósito y método de compilación del libro. En este libro, ¿Kou Zong? La evaluación del arroz de levadura roja es: promover la circulación sanguínea y la digestión, fortalecer el bazo y calentar el estómago.
Yuan: El médico imperial de la dinastía Yuan: Hu Sihui, ¿dónde está? En el tercer año (1314-1320), fue seleccionado como médico imperial debido a su dieta, y fue compilado en el libro "Dieta" en el tercer año del emperador Wenzong de la dinastía Yuan (1330). La descripción de Hu Sihui del arroz de levadura roja en el libro "Shizheng" es: fortalecer el bazo y reponer el qi, calentar el medio y reponer el qi, beneficiar al cuerpo y prolongar la vida, y su aplicación puede eliminar el reumatismo.
Registros de Materia Médica de Wokang
Dinastía Ming: Li Shizhen realizó más investigaciones sobre el arroz de levadura roja basándose en sus predecesores. Más tarde, cuando Li Shizhen compiló el "Compendio de Materia Médica", incluyó arroz de levadura roja y lo llamó un medicamento de alta calidad. La evaluación de Li Shizhen del arroz de levadura roja es: promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, dragar los meridianos y activar las colaterales.
Dinastía Qing: En 1758, cuando Wang Fu, un famoso médico de la dinastía Qing, compiló el completo libro médico de diez volúmenes Tanyuan Yilinbian, describió el arroz de levadura roja de la siguiente manera: Puede promover el qi y la sangre. circulación, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. Aquellos que sufren de deseos mundanos y tienen sangre astringente debido al qi deben recibir apoyo.
Registros de Materia Médica de Wokang
Chino: En 1996, Pan, un erudito autorizado sobre Monascus en Taiwán, realizó un experimento y descubrió que después de alimentar a los pollos con alimento que contenía Monascus durante un período de Al mismo tiempo, el contenido de colesterol de los huevos disminuyó en un 66% y causó sensación en el lugar. Fue publicado en 2004.