Cómo hacer fideos raspados

El método de elaboración de los fideos es el siguiente:

Prepara los ingredientes: harina para todo uso, agua, sal, esencia de pollo, salsa de soja light y aceite.

, 1. Mezcle la harina para todo uso y el agua hasta obtener una forma floculante y luego amase continuamente hasta formar una masa suave y pegajosa.

, 2. Cubrir la masa amasada con un paño húmedo y dejar reposar durante 1 hora aproximadamente. Después de que suba, volver a amasar.

3. Hierva agua en una olla. Después de que hierva, agregue aceite, sal, esencia de pollo y salsa de soja ligera al gusto. Luego corte la masa amasada en la olla y cocine durante aproximadamente 1 a 2. minutos.

4. Durante el proceso de cocción, puedes agregar ingredientes auxiliares según tu gusto personal para hacer deliciosos fideos.