¿Es necesario blanquear las patas de pollo estofadas?

Las patas de pollo estofadas hay que blanquearlas, pero eso no significa que todas las patas de pollo deban blanquearse directamente nada más comprarlas. Si las patas de pollo que acabas de comprar se blanquean directamente en la olla,. el interior de las patas de pollo Las impurezas y la sangre de las patas de pollo no saldrán. De lo contrario, las patas de pollo tendrán un olor a pescado muy fuerte, lo que afectará en gran medida el sabor.

El método correcto: primero remojar las patas de pollo en agua hervida fría durante unas horas, luego agregar un poco de sal comestible y luego blanquear las patas de pollo. Al blanquear las patas de pollo, asegúrese de hacerlo. Asegúrate de cronometrar bien y no blanquearlo por mucho tiempo para evitar que las patas de pollo se quemen. De esta manera, las patas de pollo guisadas no tendrán un sabor sangriento ni pegajoso y tendrán un sabor crujiente y refrescante.

Referencia de patas de pollo estofadas: las patas de pollo estofadas generalmente solo necesitan cocerse durante aproximadamente una hora antes de comerlas. La duración de las patas de pollo estofadas está directamente relacionada con las patas de pollo en sí. pollo Si las patas de pollo se blanquean y luego se cocinan a fuego lento, tardará unos cuarenta minutos en comerse. Sin embargo, si las patas de pollo son relativamente viejas, es necesario cocerlas más, ya sean cuarenta minutos o una hora. Puede disfrutar de una comida deliciosa. Vale la pena esperar por las patas de pollo estofadas, sin importar cuánto tiempo espere.