El valor nutricional del melón de invierno

Valor nutricional 1. El melón de invierno contiene más proteínas, azúcar, una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales, además de vitamina C, vitamina B9, citrulina, calcio y otros nutrientes. El melón de invierno es la única verdura que no contiene grasa. Es rico en ácido malónico, que puede inhibir la conversión de azúcar en grasa. Su fuerte efecto diurético también puede aumentar el efecto de pérdida de peso.

2 Vitamina C El contenido de vitamina C del melón de invierno está aumentado. La vitamina C es un antioxidante altamente eficaz conocido como ácido ascórbico que puede usarse para reducir la capacidad oxidante de los sustratos de catalasa de ácido ascórbico. Por tanto, el consumo habitual de melón de invierno puede prevenir y tratar el escorbuto.

El envejecimiento humano se debe principalmente a la acción de los radicales libres en el organismo. La vitamina C contenida en el melón de invierno puede eliminar los radicales libres del cuerpo, reducir el contenido de radicales libres en el cuerpo y retrasar el envejecimiento. Al mismo tiempo, la vitamina C también tiene un efecto preventivo sobre el cáncer y puede prolongar el tiempo de supervivencia de los pacientes.

3 Alholva La alholva contiene más fenogreco, que puede promover el metabolismo del cuerpo e inhibir la conversión de azúcar en grasa en el cuerpo. Además, el melón de invierno contiene una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la excreción de heces en el intestino y reducir la absorción de grasa por parte del cuerpo después del consumo. Por tanto, comer melón de invierno tiene el efecto de adelgazar.

4 El ácido propiónico del melón de invierno puede controlar eficazmente la conversión de grasa en azúcar y evitar que la grasa se acumule en el cuerpo humano. Además, la calabaza encerada tiene un bajo contenido de sodio y un alto contenido de potasio, lo que tiene un buen efecto en la prevención de la presión arterial alta y la aterosclerosis.