Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - Cómo hacer ensalada fría con una receta sencilla Cómo hacer ensalada fría con una receta sencilla

Cómo hacer ensalada fría con una receta sencilla Cómo hacer ensalada fría con una receta sencilla

1. Patatas ralladas en frío. Ingredientes: patatas, pimientos verdes, flores, salsa de soja, vinagre, sal, aceite de sésamo.

Elaboración: Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas; cortar las patatas en tiras y enjuagarlas dos veces con agua en un recipiente para quitar el exceso de almidón, para que la textura del corte quede más crujiente; los pimientos verdes y rojos en tiras y agrega cilantro Cortar el agua hirviendo de la olla, poner las papas ralladas y cocinar. No es necesario hervir mucho tiempo, basta con hervir el agua. Si el tiempo es demasiado largo, las patatas ralladas quedarán blandas y desagradables. Poner las patatas ralladas blanqueadas en agua fría para que se enfríen y escurrirlas después de escurrir el agua, agrandar las patatas ralladas y ponerlas en un bol colocar encima los pimientos verdes y rojos picados y el cilantro, añadir sal, salsa de soja y añejo. vinagre, ponlo en la olla Agrega aceite de sésamo y sofríe los pimientos a fuego lento, saca los pimientos, vierte el aceite caliente en un recipiente, luego vierte un poco de aceite de sésamo y revuelve uniformemente con los palillos;

2. Patatas fritas frías. Ingredientes: patatas, sal, cebolla, jengibre, ajo, chile en polvo, aceite de maíz, comino en polvo, semillas de sésamo hervidas, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre maduro, pimienta de mijo.

Preparación: Pelar y cortar las papas, lavarlas dos veces para quitar el exceso de almidón; cortar las papas chips y cocinarlas en la olla, retirar el agua fría y escurrir el agua, mezclar con la salsa de ensalada fría; 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de calabacín Ponga harina, 1 cucharada de semillas de sésamo hervidas, cebolla picada, jengibre, ajo, mijo y aros de pimienta en un bol, caliente el aceite en la olla, vierta el aceite caliente en el bol, agregue sal y soja; salsa, vinagre balsámico, esencia de pollo y vierte el jugo en las rodajas de papa medianas, revuelve bien.

3. Tofu de huevo en conserva frío. Ingredientes: cantidad adecuada de tofu lactona, huevos en conserva, cilantro, cebolla, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre maduro, azúcar, aceite de chile, semillas de sésamo y maní.

Método: Primero corte el tofu lactona en trozos, blanqueelo en una olla y corte la cebolla, el cilantro y el ajo en trozos. Preparación de la salsa: agregue 2 cucharadas de salsa de soja, 65,438+ en un bol, revuelva; 0 cucharada de azúcar y vinagre maduro, media cucharada de aceite de sésamo y aceite de chile y reservar hervir los huevos en conserva en agua hirviendo durante 10 minutos y cortarlos en pétalos colocar los huevos en conserva alrededor del tofu, verter el jugo sobre ellos; y espolvorear con semillas de sésamo y maní.

4. Rollitos fríos de pepino. Ingredientes: 1 pepino, 4 dientes de ajo, 1 ají, un poco de maní, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de vinagre balsámico, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de chile, media cucharadita de aceite de sésamo, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de esencia de pollo.

Preparación: Pela el pepino, enróllalo en rodajas finas con una espátula, luego enróllalo y extiéndelo en un plato Salsa: Agrega 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada; de azúcar y ají al bol. Agrega 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, la cantidad adecuada de pimienta y esencia de pollo. Después de calentar el aceite de cocina, viértalo y revuelva uniformemente. Picar el ajo en polvo, triturar los pimientos, picar el maní cocido y reservar; cubrir los rollitos de pepino con ajo picado, pimientos rallados, flores picadas y finalmente verter el jugo.

5. Pollo en agua fría. Ingredientes: dos muslos de pollo, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocina, vinagre balsámico.

Elaboración: Lavar los muslos de pollo, añadir el vino de cocción y cocinar, luego retirar y cortar en rodajas. Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo en aceite, agrega la salsa de soja y la salsa de ostras, revuelve uniformemente y reserva. Extienda los muslos de pollo cortados uniformemente en el tazón y vierta la salsa de pollo con saliva.