¿Qué significan cuatro nueces?
Pregunta 2: ¿Cómo son estos frutos secos llamados nueces de macadamia?
Almendra
Nogal americano
Castaño
Fruta del calamar
Pregunta 3: Cuatro granos Las nueces son el “rey” ”de antioxidantes. La Asociación Dietética Americana recomienda comer nueces dos o tres veces por semana, especialmente las personas de mediana edad y ancianas y las mujeres menopáusicas, porque la arginina, el ácido oleico y los antioxidantes que contienen las nueces son beneficiosos para proteger el sistema cardiovascular y prevenir las enfermedades coronarias. , accidente cerebrovascular y enfermedad de Alzheimer La enfermedad es bastante beneficiosa. No coma demasiado a la vez, de lo contrario afectará la digestión. A algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de las nueces, que perderán algunos nutrientes, así que no peles esta capa de piel. La investigación médica moderna cree que los fosfolípidos de las nueces tienen un buen efecto sanitario sobre los nervios del cerebro. El aceite de nuez contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis. Las nueces contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. El contenido de zinc y manganeso continúa disminuyendo durante el proceso de envejecimiento. El cromo tiene el efecto de promover la utilización de la glucosa, el metabolismo del colesterol y proteger el sistema cardiovascular. El efecto de las nueces para aliviar la tos y el asma también es muy evidente. Tiene excelentes efectos en pacientes con bronquitis crónica y asma en invierno. Se puede observar que comer nueces con regularidad no solo puede fortalecer el cuerpo, sino también resistir el envejecimiento. Algunas personas toman suplementos con regularidad. De hecho, comer algunas nueces cada mañana y cada noche es realmente beneficioso y, a menudo, mejor que tomar suplementos. Las nueces son un buen complemento dietético. Ya sea que se use para preparar medicamentos o se coma crudo, hervido, sumergido en azúcar o cocido, tiene los buenos efectos de nutrir la sangre y el qi, tonificar los riñones y la esencia, aliviar la tos y el asma, humedecer la sequedad y ser laxante. Hay muchas formas de comer nueces. Hervir nueces en una cantidad adecuada de agua salada y tomar el residuo medicinal para tratar la deficiencia renal, el dolor lumbar, la espermatorrea, la impotencia, el olvido, el tinnitus y la micción frecuente. Cocinar gachas con nueces, cebada y castañas puede curar la micción frecuente, la espermatorrea, las heces blandas y la diarrea. Comer nueces, semillas de sésamo y semillas de loto bañadas en azúcar puede nutrir el corazón, fortalecer el cerebro y curar los sudores nocturnos. Comer nueces crudas, carne de longan y espino puede mejorar la función cardíaca. Las nueces también se utilizan mucho para tratar la neurastenia, la presión arterial alta, las enfermedades coronarias, el enfisema y el dolor de estómago. El nogal es un árbol de hoja caduca de la familia Juglandaceae. El árbol mide 35 m de altura. La corteza es gris con grietas longitudinales poco profundas. La médula de las ramas es escamosa y las puntas de las ramas jóvenes son peludas. Las hojas compuestas pinnadas miden 25-50 cm de largo, con 5-9 folíolos, 65,438 03 hojas raras, de forma ovalada a ovalada, y los folíolos terminales suelen ser más grandes, 5-65,438 05 cm de largo y 3 -6 cm de ancho, ápice agudo. o acuminado, base redondeada o en forma de cuña, a veces en forma de corazón, margen entero o con dientes romos discretos, superficie de color verde oscuro. La inflorescencia masculina mide de 5 a 10 cm de largo, la flor masculina tiene de 6 a 30 estambres y el cáliz tiene 3 lóbulos. Las flores femeninas están en racimos de 1 a 3, el estilo es bilobulado y rojizo. El fruto es esférico, de unos 5 cm de diámetro, de color verde grisáceo. Hay pelos glandulares cuando eres joven, pero desaparecen cuando te haces mayor. La nuez interior es esférica, de color marrón amarillento, con surcos irregulares en la superficie. El período de floración es de marzo a abril y el de fructificación es de agosto a septiembre. El trillium del nogal negro americano es una especie de árbol frutal recién introducida. Árbol de hoja caduca, de rápido crecimiento, con corteza de color marrón oscuro. El sistema de raíces carnosas es resistente al agua y la humedad, la sequía y las plagas de insectos. La almendra también se llama fruta de albaricoque. Las almendras son ricas en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas B, vitamina C, vitamina P, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de caroteno ocupa el segundo lugar entre las frutas, después del mango. La gente considera que las almendras son una fruta anticancerígena. Las almendras son ricas en aceites grasos que pueden reducir el colesterol. Por tanto, las almendras tienen muy buen efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Según la teoría de la medicina tradicional china, las almendras tienen el efecto de producir fluidos corporales, calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar el asma, y se utilizan a menudo en el cuidado de la salud y el tratamiento de pacientes con sequedad pulmonar, asma y tos. . Un estudio reciente realizado por investigadores estadounidenses muestra que las personas con niveles de colesterol normales o ligeramente altos pueden reducir el colesterol en la sangre y mantener la salud del corazón reemplazando los alimentos bajos en nutrientes de su dieta con almendras. Los investigadores creen que las almendras son ricas en nutrientes, como vitamina E, grasas monoinsaturadas y fibra dietética, que pueden reducir eficazmente el riesgo de enfermedades cardíacas. El nivel de colesterol total de 85 voluntarios de mediana edad y ancianos de la muestra (edad promedio 56 años) se redujo en 7,6, y el nivel de colesterol de lipoproteínas de baja densidad se redujo en 9. Tampoco provoca aumento de peso. Almendra (almendra) La almendra amarga también se conoce como semilla de albaricoque.
Los nombres de las recetas en la medicina tradicional china incluyen: almendra, almendra amarga, almendra clara, almendra, almendra frita, almendra picante y la pasta de almendra es la semilla del albaricoque de la familia de las rosáceas. Árbol caducifolio con forma de planta, de hasta 6 metros de altura. Las hojas son alternas, ampliamente ovadas u ovaladas, de 5 a 10 cm de largo, de 3,5 a 6 cm de ancho, con ápice corto o acuminado, base redondeada, bordes dentados o poco claros...>; : ¿A qué tipo de frutos secos se refieren los frutos secos? Es un tipo de fruto cerrado con piel dura y 1 semilla. Frutas como las castañas. Los frutos secos son la esencia de las plantas. Generalmente son ricos en nutrientes, con un alto contenido de proteínas, aceites, minerales y vitaminas. Tienen excelentes efectos sobre el crecimiento y desarrollo humanos, la aptitud física y la prevención de enfermedades.
Rey de los frutos secos:
Las avellanas son ricas en nutrientes. El consumo regular puede prevenir y tratar enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades vasculares, y también puede mejorar la vista y fortalecer el cerebro.
Fruta de la longevidad:
Los componentes grasos de los piñones son el ácido oleico y el ácido linolénico, que pueden reducir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis y prevenir enfermedades cardiovasculares causadas por el colesterol elevado.
En general, la tendencia al aumento de la presión arterial en los jóvenes se vuelve más evidente con la edad. Por lo tanto, la prevención y el tratamiento de la hipertensión arterial debe comenzar desde la infancia, donde se puede obtener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.
Fruta del riñón:
La castaña es rica en fibra dietética blanda. Fortalece el bazo y el estómago, nutre los riñones y fortalece el corazón. El índice glucémico es más bajo que el del arroz, por lo que los diabéticos pueden saborearlo adecuadamente. Sólo tome de 6 a 7 pastillas al día. La medicina tradicional china cree que las castañas son las mejores para las personas con deficiencia renal y cintura y piernas débiles.
El laetrilo es una sustancia anticancerígena natural producida por enzimas que pueden destruir selectivamente las células cancerosas. Las almendras amargas son tóxicas para la tos y el asma. Las almendras dulces no son tóxicas, son ricas en nutrientes, humedecen los pulmones y los intestinos, reducen el colesterol y son aptas para personas mayores y débiles. Mi reflexivo recordatorio: ocho categorías de alimentos anticancerígenos.
Amigos del corazón:
Los pistachos adecuados contienen principalmente ácidos grasos monoinsaturados, que son muy estables, por lo que los pistachos no son tan rancios como otros frutos secos, lo que puede reducir los niveles de colesterol y reducir el corazón. enfermedad. Los científicos calculan que comer 10 pistachos a la vez equivale a comer 1,5 g de grasa monoinsaturada. Lectura adicional: ¿Qué alimentos reducirán los lípidos en sangre?
Frutas antidepresivas:
Las semillas de girasol contienen betacaroteno, que puede prevenir la muerte de las células en las capas inferiores de la piel humana y hacer que el cabello sea suave y hermoso. Recientemente, los expertos médicos creen que las semillas de girasol contienen vitamina B8, que puede tratar la depresión y la neurastenia.
Fruta feliz:
La piel dura del exterior del pistacho es la cáscara y la semilla del interior. Tiene una fina cubierta de semillas. Las semillas quedan fragantes después de tostarse, que es la parte que comemos. Cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve, más lo saboreas y más feliz eres. Los pistachos son ricos en nutrientes. Sus semillas contienen alrededor de un 20% de proteínas y entre un 15 y un 18% de azúcar. También se pueden utilizar para extraer aceite. Las nueces también contienen vitamina E, que tiene efectos antienvejecimiento y puede mejorar la condición física. Los reyes de la antigua Persia la consideraban una "fruta de hadas", lo cual no es descabellado.
Recordatorio: Es recomendable ingerir unos 30 gramos de frutos secos cada día. Si accidentalmente comes demasiadas nueces, debes reducir la cantidad de aceite y alimentos que consumes en tres comidas al día.
Calorímetro de frutos secos (parte comestible)
Unidad: kcal/100g
Avellana 594 (equivalente a 1 gato de arroz)
Pino nueces 619 (equivalente a 1 libra de arroz)
Castañas 212 (equivalente a 3,6 metros)
Almendras 562 (equivalente a 9,6 metros)
Pistachos 552 ( frente a 9,5 metros)
Semillas de girasol 616 (frente a 3,5 metros)
¿Cómo comprar frutos secos?
Se puede decir que los frutos secos son lo más destacado de los productos de Año Nuevo. En general, los frutos secos envasados en envases cerrados son más fáciles de identificar. En primer lugar, compruebe si el nombre de la fábrica, la dirección, la fecha de producción, la vida útil y otras etiquetas del embalaje exterior están completas y luego intente elegir una marca conocida. Quienes opten por comprar frutos secos al por mayor deben prestar atención a lo siguiente. Por ejemplo, con las semillas de melón, primero debes comprobar si la forma de las semillas de melón es regular y luego tomar algunas semillas de melón en la mano y pellizcarlas con los dedos. Si la superficie de las semillas de melón se desvanece fácilmente y hay muchas, significa que la calidad de las semillas de melón no es alta. En segundo lugar, elige algunas semillas de melón para probar. Las semillas de melón frescas tienen partículas gruesas y un sabor refrescante, mientras que las semillas de melón viejas tienen un olor a humedad y son más amargas.
Los pistachos de buena calidad deben tener aberturas naturales regulares y obvias, granos regordetes y un color verde puro. Si el caparazón es grande y la carne pequeña, significa que la calidad no es buena. En cuanto a los frutos secos, conviene elegir aquellos que sean gordos, redondos y fragantes. Las avellanas tienen una cáscara exterior marrón, pero la mayoría de ellas se ahuman con azufre para tapar algunas de las partes de mala calidad. Si comes avellanas que contienen azufre, sentirás la lengua entumecida. Además, la gente no sólo necesita comparar precios; Es una buena idea conocer el precio medio de artículos similares antes de comprarlos. Si el precio ofrecido por el comerciante es muy inferior al precio medio, lo mejor es no comprarlo.
Marcas chinas famosas de frutos secos: Qiaqia, Zhenxin, Mrs. Yao, Fang, Xiaoliu, Amin, Haohaoda, Hui, Huaweiheng, Nongfushanzhuang...
Nueces Beneficios para el cuerpo humano
Las nueces, también conocidas como nueces con cáscara, son en su mayoría los cotiledones o endospermo de las semillas de las plantas y tienen un alto valor nutricional. La revista estadounidense "Time" los calificó una vez como los 10 mejores nutrientes para la gente moderna...>; gt
Pregunta 5: ¿Qué son los frutos secos? Tipos de frutos secos y sus calorías (parcial)
Avellanas 594 (equivalente a 1 libra de arroz)
Piñones 619 (equivalente a 1 libra de arroz por libra)
Castañas 212 (equivalente a 3,6 metros)
Almendras 562 (equivalente a 9,6 metros)
Pistachos 552 (frente a 9,5 metros)
Pipas de girasol 616 (Relativo a 3,5 metros)
Pregunta 6: ¿La almendra entre los cuatro tipos de nueces se refiere a almendras comunes o almendras? Las almendras de cuatro granos se refieren a las almendras dulces, también conocidas como almendras. Las almendras se llaman almendras en Estados Unidos y almendras en China.
Pregunta 7: ¿Qué tipos de frutos secos hay? ¿Qué tipos de frutos secos existen? Según el estado de la cáscara del fruto después de la madurez, los frutos se pueden dividir en dos categorías: frutos carnosos y frutos secos: 1. La piel de los frutos carnosos es regordeta y carnosa cuando están maduras. Los tipos principales son: drupas: exocarpio delgado, mesocarpio grueso y carnoso y endocarpio, que es la capa dura del núcleo. Como melocotones, mangos, aceitunas, ciruelas, etc. Baya: el exocarpio es delgado y suave, el mesocarpio y el endocarpio son gruesos y pulposos. Por ejemplo, en las peras, como las uvas, los tomates y los kiwis, la parte grasa de la fruta se desarrolla principalmente a partir del receptáculo y el ovario. Como peras, espinos, manzanas, etc. 2. Las frutas con cáscara seca se llaman frutos secos. Los frutos secos maduros y partidos se denominan frutos partidos, mientras que los que no lo están se denominan frutos cerrados. El mesocarpio de la fruta partida se divide a lo largo de dos costuras y se llama vaina, como en la soja, la acacia de Taiwán, etc. La cáscara está dividida en dos costuras, tiene un tabique falso y contiene muchas semillas, llamadas vainas. Como col china, rábano, bolsa de pastor, etc. Hay frutos secos en el fruto cerrado, como las castañas y las bellotas; como el girasol, como el arroz, el maíz, el trigo, etc. Samara, como arce, olmo, etc.
Pregunta 8: ¿A qué tipo de fruta pertenece la nuez entre los frutos secos? Nueces (especies comestibles), nueces, nogales, etc. Lo que vemos todos los días pertenece a la familia Juglandaceae en cuanto a clasificación botánica existen alrededor de 18 especies en el mundo, distribuidas principalmente en la zona templada del norte. Hay 5 o 6 especies comunes en China, todas ellas árboles altos con una altura de 20 a 30 metros. La corteza es de color gris claro o marrón grisáceo. El tronco es recto y liso cuando los árboles viejos tienen forma de cruz o diamante. -Grietas longitudinales en forma. Suelen ser plantas oleaginosas comestibles o leñosas y también son especies maderables valiosas.
1. Nogal: También conocido como nogal y melocotón, tiene hojas compuestas pinnadas de 5-9 folíolos, de forma ovalada, de 4,5-12 cm de largo y 3-8 cm de ancho. Las drupas son generalmente casi redondas, de 3,2 a 5,4 cm de diámetro y tienen tallados irregulares en la superficie. Se cultiva ampliamente, principalmente en el noroeste y norte de China. Resulta que el cultivo de nueces implica principalmente la propagación de plántulas y el grosor de las cáscaras varía, lo que las hace muy incómodas para comer. En los últimos años, se han desarrollado varias nuevas variedades de maíz de cáscara fina mediante la selección de semillas y el cruzamiento. El grosor de la cáscara es generalmente de 0,4 mm y se puede triturar a mano. El rendimiento del grano es alto y es fácil de comer.
2. Nuez Yangbi: Es una variedad de nuez. La principal diferencia con las nueces es que hay muchos folíolos, de 7 a 13 lanceolados u oblongos, la drupa es achatada, la cáscara es gruesa y la tasa de semilla es muy baja. Es una especie de árbol subtropical del norte, distribuida en Yunnan, Guizhou y el noroeste de Sichuan a una altitud de 1.200 a 2.800 metros. Esta es nuestra nuez de hierro común.
3. Nogal Catalpa: también conocido como Nogal Catalpa. Hay muchos folíolos, con 9-19 hojas. Las hojas miden de 6 a 18 cm de largo y de 3 a 7 cm de ancho, con bordes dentados.
La drupa es de color marrón oscuro, ovalada u ovalada, de 3 a 6 cm de largo, con 8 crestas longitudinales y depresiones profundas irregulares en la superficie del fruto. Distribuido principalmente en las zonas montañosas del este de China nororiental, con una pequeña cantidad en el norte de China, en su mayoría esparcidos en los valles. Así se enumeran las nueces de Wanwen Walnut.
4. Nogal silvestre: 9-17 folíolos, sin pecíolos, ovalados, bordes dentados, pelos estrellados en el envés de las hojas, drupa ovalada, 6-8 crestas longitudinales, y entre las crestas longitudinales. Espigas irregulares y hoyos profundos, cáscara gruesa y semilla pequeña. Está ampliamente distribuido, desde Shaanxi y Shanxi en el norte hasta Guangdong y Guangxi en el sur. La nuez linterna común del noroeste es un tipo de nuez silvestre.
5. Nueces: No hay investigaciones sobre cuándo se descubrieron las nueces, y no hay registros detallados de las nueces en varios documentos. Sin embargo, la formación de la nuez y su nombre provienen de esto: en la década de 1930, alguien tomó muestras en los suburbios de Beijing y pidió al profesor Hu Xianou, un famoso experto en levitación botánica en mi país, que les echara un vistazo. Después de la inspección e identificación de campo por parte del maestro Hu, se confirmó que era un híbrido natural entre nueces comunes y Juglans catalpa, y fue nombrada nuez según sus características de apariencia. Las nueces crecen principalmente en las montañas Taihang, como en los suburbios de Beijing, Laishui, Hebei, Zhuolu y Shanxi, y están menos distribuidas en otras áreas. La apariencia botánica de las ramas y hojas de las nueces es muy diferente de la de las nueces comunes. Es difícil para la gente común distinguir las nueces sin pelarlas. Todo el mundo ya conoce las variedades y características de las nueces, por lo que no entraré en detalles sobre las demás.
Lo anterior es mi opinión personal sobre la clasificación de las nueces. Por favor corríjame si hay algún problema.