Oh, ¿qué va con el pato guisado y las manitas de cerdo?
Por lo general, si guisas manitas de cerdo en casa, sueles elegir alrededor de 1 kg, dos zanahorias y dos raíces de loto. Primero, sumerja un trozo de jengibre en el agua, luego ponga la raíz de loto cortada en el agua, luego agregue un poco de sal y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
A continuación, junte las zanahorias cortadas y cocine a fuego lento durante media hora aproximadamente. Al cocinar, agregue sal y esencia de pollo al gusto personal y espolvoree con cebolla de verdeo picada.
De esta manera, la sopa no quedará grasosa, las zanahorias contienen muchas vitaminas y las raíces de loto estarán más calientes en esos días.
Por último, si te gusta, puedes hacer esto: poner un poco de salsa de soja, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, dos cucharadas de agua de tempeh, unas raíces (raíces) picadas y pimienta marina seca. Fideos según tu preferencia. Este plato es muy apetecible.
Hay varios consejos para guisar manitas de cerdo: El primer consejo es la selección de las manitas de cerdo. Si quieres guisar manitas de cerdo más ricas, debes prestar atención a la selección de manitas de cerdo y ver si puedes elegir mejores.
El segundo truco consiste en no blanquear las manitas del cerdo. Al guisar manitas de cerdo, muchas personas están acostumbradas a blanquear las manitas de cerdo primero, pensando que así quedarán más limpias. De hecho, no es necesario blanquear las manitas de cerdo antes de guisarlas. Blanquear las manitas de cerdo puede provocar la pérdida de nutrientes en las manitas de cerdo y también puede afectar la calidad de la carne de las manitas de cerdo, provocando que las manitas de cerdo se cocinen. Así podrás saltarte por completo el paso de escaldar las manitas de cerdo. Sin manitas de cerdo blanqueadas, la gente puede preocuparse de que haya más sangre en las manitas de cerdo. De hecho, las manchas de sangre se pueden solucionar con otros métodos, es decir, el remojo puede ser una buena forma de quitar las manchas de sangre de las manitas de cerdo. Generalmente, las manitas de cerdo remojadas no tendrán olor a pescado.
El tercer truco consiste en añadir cerveza. Al guisar manitas de cerdo, querrás que las manitas de cerdo guisadas queden especialmente tiernas. También todo el mundo debería prestar atención a añadir cerveza al guisar manitas de cerdo. Además de cerveza, también puedes añadir otras cosas, como espino o piel de naranja.