Lista completa de recetas saludables de guisos de verano
Receta de guiso de verano Sopa de habas, melón y tofu
Ingredientes: 200 gramos de habas frescas; 200 gramos de melón de invierno;
>Condimento: Sal; aceite de sésamo;
Valor nutricional: Una sopa muy ligera y deliciosa. Las habas y el tofu son ricos en nutrientes que pueden reducir la grasa y adelgazar. Hace que este plato de sopa sea extremadamente refrescante y favorecedor para la pérdida de peso.
Cómo hacer sopa de habas, melón de invierno y tofu;
1 Lavar las habas frescas, lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos, y cortar el tofu en trozos. piezas pequeñas.
2. Echar un poco de aceite base en la olla, primero añadir los dados de melón de invierno y sofreír, luego añadir las habas y los dados de tofu, y luego verter el agua sin las verduras.
3. Después de que el agua hierva, puedes apagarla durante otros dos minutos. Finalmente agrega sal y aceite de sésamo.
Características dietéticas de la sopa de habas, melón de invierno y tofu
El melón de invierno es de naturaleza fría y puede ser diurético y deshumidificante, eliminar el calor y desintoxicar, tiene un sabor dulce y fresco; , puede reponer el qi y las quemaduras medias, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad, eliminar el calor y desintoxicar.
Las judías bava contienen 8 aminoácidos esenciales. El contenido de carbohidratos es 47 ~ 60. Es rico en valor nutricional, comestible y también se puede utilizar para hacer salsa, salsa de soja, fideos, fideos y verduras.
El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, además de azúcar, aceite vegetal y ricas proteínas de alta calidad. ¿Carne vegetal? Reputación buena. La tasa de digestión y absorción del tofu es superior a 95. Dos pequeños trozos de tofu pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una persona.
Tabúes dietéticos sobre las habas, el melón de invierno y la sopa de tofu
Las personas con enfermedades de las judías no deben comer habas.
2. Una colección completa de recetas de guisos de verano, cómo hacer sopa de lufa y costillar de pato.
Ingredientes: costillar de pato;
Condimento: verde picado; cebolla; sal;
Valor nutricional: sopa de luffa y pato. Muy sencillo y delicioso. Luffa tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Comer más sopa de lufa en verano puede aliviar el calor del verano. La esponja vegetal es refrescante, la sopa de pato es suave y refrescante, puede prevenir el golpe de calor y aliviar la fiebre, y también hay verduras y sopas aptas para todas las edades.
Métodos y pasos para hacer sopa de lufa y pato;
1. Corta dos lufas frescas y marcos de pato en trozos pequeños.
2. Vierta agua fría en la olla, coloque la parrilla de pato, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora. El color de la sopa se irá blanqueando lentamente. , y el suave aroma de la carne se esparcirá. En este momento, corte los trozos de lufa en placas. La sopa también se puede cocinar a fuego lento con costillas de cerdo o huesos de pollo y guardar en el frigorífico en cualquier momento.
3. Después de una comida, cada persona toma un plato pequeño de sopa de lufa y pato. No solo es deliciosa, sino que también puede reponer la energía y el agua consumida al sudar mucho. . La sopa de verano es muy sencilla.
Cinco sopas clásicas que eliminan la humedad y preservan la salud 1. Sopa de melón amargo de verano
El melón amargo es de naturaleza fría y madura en verano. Comerlo en verano puede eliminar el calor, calmar la sed y aliviar el calor. Hacer sopa con melón amargo en verano puede ayudar a todos a lograr el propósito de reducir el fuego.
Al mismo tiempo, el contenido de vitamina C en el melón amargo también es relativamente alto. Después de que la gente lo come, no solo puede nutrir el cuerpo, reponer energía, mejorar la función corporal, sino también hacer que la piel sea blanca y tierna. Además, comer melón amargo con regularidad también puede reducir el azúcar en sangre y regular el sistema endocrino, por lo que comer melón amargo con moderación es muy útil para nutrir el cuerpo y perder peso.
Cómo hacer sopa de melón amargo y cerdo
Ingredientes: costillas, melón amargo, maíz, cebolletas, vino de cocción, jengibre, pimienta, sal.
Práctica:
1. Lavar primero las costillas y luego blanquearlas en agua para quitar la grasa y el olor a pescado.
2. Poner las costillas en la olla, añadir el agua, el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción y llevar a ebullición a fuego alto.
3. Añade el maíz picado a la sopa y deja hervir.
4. Después de quitar la pulpa amarga del melón, ponerla en la sopa hirviendo y cocinar a fuego lento.
5. Añade sal a la sopa cocida al gusto.
2. Sopa de melón de invierno
Comer melón de invierno en verano puede eliminar el calor y aliviarlo, humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales y ayudar a reducir el calor en verano. También es rico en vitamina C y potasio. El potasio es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y tiene el efecto de drenar el agua y reducir la hinchazón.
El melón de invierno contiene malonato, que puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa.
Además, el melón de invierno no tiene grasas y es bajo en calorías, lo que lo convierte en un buen alimento para adelgazar. Aquí tenéis una sopa recomendada a todo el mundo, que resulta de gran ayuda para quitar la humedad en verano.
Cómo hacer sopa de melón de invierno, ñame y flor de pezuña
Ingredientes: pezuña, melón de invierno, ñame, jengibre, vino de cocina, sal.
Ejercicio:
1. Lavar las pezuñas, añadir el vino de cocción, blanquearlas con agua y quitar las pezuñas grasosas.
2. Lavar el ñame, el melón de invierno y el jengibre y reservar.
3. Poner las pezuñas blanqueadas en la olla y cocinar a fuego alto durante una hora.
4. Añade el ñame, el melón de invierno, la sal y cocina a fuego lento.
3. Sopa de raíz de loto
Comer raíz de loto en verano es una buena forma de aliviar el calor. El polvo de raíz de loto elaborado a partir de raíces de loto puede ayudar a la digestión, detener la diarrea, apetecer, eliminar el calor y tiene un buen efecto nutritivo sobre la debilidad física. En la antigüedad, el polvo de raíz de loto se designaba como tributo real.
En general, la raíz de loto es un alimento apto para todas las edades, especialmente para pacientes con fiebre alta, hipertensión y anemia. Aquí recomendamos una sopa hecha con raíz de loto, que puede proteger eficazmente el cuerpo.
Sopa de azucena, raíz de loto y flor de pera
Ingredientes: azucena, raíz de loto, pera, azúcar de roca, miel de baya de goji.
Práctica:
1. Lavar la azucena, la raíz de loto y la pera, cortarlas en trozos y poner en un plato.
2. Lavar la baya de goji y reservar.
3. Corta la raíz de loto en trozos, ponla en la olla y cocina durante 5 minutos.
4. Después de que la raíz de loto se ablande, añade el lirio y la pera y cocina durante 10 minutos nuevamente.
5. Hervir el agua, añadir la baya de goji lavada y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
6. Coloca la sopa afuera, deja enfriar a 80 grados, agrega una pequeña cantidad de miel y sirve.
Beber decocción de raíz de loto y pera puede humedecer eficazmente los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar la mente. También puede ser eficaz sobre la sequedad y el calor causados por el clima cálido. Activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, alivia la polidipsia y nutre el yin. El estómago juega un papel.
En el conocimiento de la salud en verano, conviene prestar atención a la relajación mental.
Como dice el refrán:? Tranquilidad y confort natural. ? Por lo tanto, un estado de ánimo relajado y tranquilo es el requisito previo para preservar la salud en verano. No estés tranquilo cuando te encuentres con cosas y mantén la calma. Un estado de ánimo pacífico y tranquilo ayuda a prevenir el fuego interno y aliviar la irritabilidad.
En segundo lugar, prestar atención a una dieta ligera.
En cuanto a la alimentación, esfuérzate por ser ligera y deliciosa, y comer más verduras frescas, frutas de temporada, etc. , y no se deben consumir productos grasos, dulces y picantes. Coma más frijoles mungo, melón amargo, pepino, apio, sandía, raíz de loto de tomate, semillas de loto, esponja vegetal, melón de invierno, etc. Beba mucha agua para saciar su sed. Además, utilice frijoles mungo, crisantemos, madreselva, etc. para preparar sopa o té. , no solo puede reponer a tiempo el agua consumida por la sudoración, sino también eliminar el calor y desintoxicar, calmar y calmar la mente y aliviar la ansiedad.
En tercer lugar, presta atención al frescor de la habitación.
Por supuesto, ¿de dónde vienen los factores causantes del verano? ¿verano? Por eso lo mejor es vivir en un lugar fresco y ventilado. Las puertas y ventanas del salón conviene abrir tarde o temprano para ventilar. Cuando la temperatura exterior es superior a la temperatura interior al mediodía, se deben cerrar puertas y ventanas y correr las cortinas. Encienda adecuadamente el ventilador del aire acondicionado, pero evite hacer demasiado frío y evite las bebidas frías, los ventiladores eléctricos y las enfermedades del aire acondicionado.
En cuarto lugar, preste atención al ejercicio adecuado.
¿Practicar días de perros en verano puede mejorar tu cuerpo? De acuerdo con las cuatro estaciones, ¿apto para frío y calor? capacidad. Sin embargo, hace relativamente calor en verano, por lo que el tiempo de ejercicio no debe ser demasiado largo. Generalmente, es recomendable realizarlo durante 20 a 30 minutos seguidos para evitar una sudoración excesiva y un aumento rápido de la temperatura corporal que provoque un golpe de calor. Es mejor cronometrar su entrenamiento cuando se pone el sol.
En quinto lugar, preste atención a dormir lo suficiente.