¿Cómo hacer caldo de pollo durante el confinamiento?
Si estás amamantando durante el período de encierro, bebe sopa de pollo; si no planeas amamantar, bebe sopa de gallina; La sopa de pollo tiene un alto valor nutricional y es muy útil para la recuperación del organismo de la nueva madre, pero los efectos de los gallos y las gallinas son diferentes. Los gallos contienen andrógenos, que pueden inhibir la producción de estrógeno y permitir que las nuevas madres secreten más leche. La sopa de pollo contiene estrógeno, que bloquea la producción de leche.
Entonces, ¿cómo hacer caldo de pollo durante el confinamiento?
Ya sea gallo o gallina, el método del guiso es el mismo. La dieta de las nuevas madres durante el parto debe ser principalmente reconfortante y tónica, y la sopa de pollo es la mejor terapia dietética. Por lo tanto, los ingredientes para la sopa de pollo deben prepararse antes de la fecha prevista del parto, como la baya de goji, los dátiles rojos, la Codonopsis pilosula y los higos. , azucenas, etc.
Sopa de pollo:
1. Sopa de pollo medicinal: compre pollo fresco, córtelo en trozos, blanqueelo en agua hirviendo para quitar la sangre y hierva; el agua en la olla, agregue los trozos de pollo, luego agregue la azufaifa, la Codonopsis pilosula y otros materiales medicinales después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 60 minutos, finalmente agregue la baya de goji y cocine a fuego lento durante 10 minutos;
2. Sopa fría de pollo: Compra pollo fresco y córtalo en trozos, luego hiérvelo en agua para quitarle la sangre; lava las raíces de loto y pícalas en trozos pequeños; agregue los trozos de pollo, luego agregue las raíces de loto y las rodajas de jengibre, lirio después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 60 minutos;
Cómo tomar caldo de pollo
La dieta del confinamiento también debe ser paulatina. Al principio no podía beber estas sopas grasosas. Es mejor que las nuevas madres beban sopa de pollo unos 10 días después del parto, porque si beben sopa de pollo demasiado pronto, el aceite puede bloquear las glándulas mamarias, provocando obstrucción de los senos, aumento de la leche y mastitis. Además, incluso si bebe sopa de pollo a mediados o finales del mes, la nueva madre quitará la mancha de aceite. Además de bloquear los senos, comer demasiada grasa puede provocar fácilmente obesidad.
¿Puedo tener confinamiento sin tomar sopa de pollo?
Hoy en día, con la mejora del nivel de vida de las personas, existen multitud de dietas entre las que elegir durante el confinamiento. No bebas siempre sopa de pollo. Puedes utilizar cordero, pato, ternera, manitas de cerdo, panceta de cerdo y paloma para reponer tu cuerpo.
La gente de la generación de mi madre decía que podían comerse entre 15 y 20 pollos durante el encierro y que luego se cansarían de ellos. Y no me gusta la sopa de pollo. Hace un mes que no tengo una polla. Coma principalmente cordero y panceta de cerdo, y luego coma algunos huevos, carne magra, coliflor, azucenas y zanahorias. De esta manera tendrás suficiente nutrición y no tendrás que preocuparte por el estreñimiento.
Resumen:
El método de guisado de la sopa de pollo es muy sencillo, pero es mejor no añadir sal, pimienta y otros condimentos después del guisado, ya que no ayudará a la recuperación del organismo. . La sopa de pollo en sí tiene un sabor muy fresco y dulce, y con el sabor de las hierbas y los ingredientes, es una buena sopa. Las madres primerizas deben recordar comer un poco de pollo después de beber sopa de pollo, lo que les proporcionará una nutrición más completa.