¿Cómo cocinar bollos al vapor en casa?
Pequeños pasos del vídeo
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Utilice harina de trigo común, agregue 5 gramos de levadura a medio tazón de agua tibia, siga agregando agua tibia, revuelva y amase hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos.
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Fermentar durante una hora Debido a que la temperatura es baja en invierno, poner la masa en agua tibia y cubrirla con film transparente para que fermente. Finalmente, fermentará hasta que duplique su tamaño. La masa no rebota al pincharla, y basta con romperla hasta darle una forma esponjosa.
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Sacarlo, amasarlo hasta obtener una masa y desinflarlo.
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Cortar en trozos pequeños
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Relleno
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Compré relleno de pasta de frijoles
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También puedes cocinarlo al vapor en una arrocera, utilizando un poco de agua fría. Dependiendo del modo de cocción, estará cocido en 15-20 minutos. Al vapor con carne picada
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Muy eficaz, delicioso, saludable y delicioso.
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