Beber más yogur hará que tengas menos probabilidades de sufrir enfermedades ginecológicas, ¿verdad?

Es adecuado beber yogur para prevenir enfermedades ginecológicas.

El yogur es un producto lácteo que utiliza leche como materia prima. Después de la pasteurización, se añaden bacterias beneficiosas (iniciador) a la leche. Después de la fermentación, se enfría y se envasa. Actualmente, la mayoría de los productos de yogur en el mercado son solidificados, revueltos y con sabor a frutas, con diversos jugos, mermeladas y otros accesorios añadidos. El yogur no sólo conserva todas las ventajas de la leche, sino que también aprovecha sus puntos fuertes y evita sus puntos débiles mediante el procesamiento en algunos aspectos, lo que lo convierte en un producto nutricional y de salud más adecuado para el ser humano.

El proceso de fermentación del yogur provoca que alrededor del 20% del azúcar y las proteínas de la leche se hidrolicen en pequeñas moléculas (como galactosa y ácido láctico, pequeñas cadenas peptídicas y aminoácidos, etc.). El contenido de grasa de la leche es generalmente del 3 % al 5 %. Después de la fermentación, los ácidos grasos de la leche se pueden duplicar en comparación con la leche cruda. Estos cambios hacen que el yogur sea más fácil de digerir y absorber, y se puede mejorar la tasa de utilización de diversos nutrientes. El yogur se fermenta a partir de leche pura. Además de retener todos los nutrientes de la leche fresca, las bacterias del ácido láctico también pueden producir una variedad de vitaminas necesarias para la nutrición humana durante el proceso de fermentación, como VB1, VB2, VB6, VB12, etc.

Las funciones del yogur:

En primer lugar, puede descomponer la lactosa y las proteínas de la leche, facilitando su digestión y absorción por parte del cuerpo humano.

En segundo lugar, el yogur puede favorecer la secreción de jugos gástricos, aumentar el apetito y favorecer y fortalecer la digestión.

En tercer lugar, las bacterias del ácido láctico pueden reducir la producción de ciertos carcinógenos, por lo que tienen efectos anticancerígenos.

En cuarto lugar, puede inhibir la reproducción de bacterias putrefactas en los intestinos y debilitar las toxinas producidas por las bacterias putrefactas en los intestinos.

En quinto lugar, tiene el efecto de reducir el colesterol y está especialmente indicado para personas con niveles elevados de lípidos en sangre.

En sexto lugar, en general, ya sea después de una cirugía o después de recuperarse de enfermedades agudas o crónicas, los pacientes han tomado o inyectado una gran cantidad de antibióticos para tratar enfermedades o prevenir infecciones, lo que ha cambiado enormemente la flora intestinal. , e incluso algunas bacterias intestinales beneficiosas son suprimidas o eliminadas, provocando un desequilibrio bacteriano. El yogur contiene una gran cantidad de bacterias del ácido láctico. Beber entre 0,25 y 0,5 kilogramos al día puede mantener el equilibrio de la flora intestinal normal y regular la flora intestinal beneficiosa a niveles normales. Por tanto, las personas que acaban de recuperarse de una enfermedad grave deberían beber más yogur, que tiene un efecto insustituible en la recuperación del organismo que otros alimentos no pueden sustituir. Por lo tanto, también es muy necesario para las personas que se están recuperando de una enfermedad prolongada.

Además de ser rico en nutrientes, el yogur también contiene bacterias del ácido láctico, por lo que tiene efectos para el cuidado de la salud.

Estas funciones son:

1. Mantiene el equilibrio ecológico de la flora intestinal, forma una barrera biológica e inhibe la invasión de bacterias dañinas a los intestinos.

2． Al producir una gran cantidad de ácidos grasos de cadena corta, favorece la peristalsis intestinal y el crecimiento de células bacterianas, cambia la presión osmótica y previene el estreñimiento. 3. El yogur contiene una variedad de enzimas que promueven la digestión y la absorción.

4. Al inhibir el crecimiento de bacterias saprofitas en los intestinos, inhibe las toxinas producidas por la putrefacción, protege el hígado y el cerebro del daño de estas toxinas y previene el envejecimiento.

5. Al inhibir el crecimiento de bacterias saprotróficas y ciertas bacterias en los intestinos. Esto también inhibe los carcinógenos producidos por estas bacterias y logra el propósito de prevenir el cáncer.

6. Mejorar la función inmune humana. Las bacterias del ácido láctico pueden producir algunas sustancias que mejoran la función inmune, lo que puede mejorar la inmunidad humana y prevenir enfermedades. El yogur que contiene una gran cantidad de bacterias activas puede ayudar a mejorar la intolerancia a la lactosa, el estreñimiento, la diarrea, la enteritis, la infección por Helicobacter pylori y otras afecciones. Gene Meyer, investigador del Centro de Investigación de Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de EE. UU. que realiza investigaciones sobre el envejecimiento en la Universidad de Tufts, dijo que el yogur no sólo puede mejorar el ambiente intestinal, sino también la inmunidad del cuerpo. Casualmente, un estudio realizado en Taiwán también encontró que el yogur puede mejorar el efecto terapéutico de ciertos medicamentos antiinflamatorios.

7. Disminuir la presión arterial: El Dr. Álvaro Arlenzo, investigador epidemiológico de la Escuela de Salud Pública e Higiene de Harvard, dijo que la investigación ha encontrado que entre quienes beben 2-3 porciones o más por día, Entre las personas que beben más yogur, el riesgo de hipertensión arterial es un 50% menor que entre quienes no lo beben.

Análisis nutricional:

1. El yogur puede promover la secreción de jugos digestivos y aumentar el ácido gástrico, mejorando así la capacidad digestiva de las personas y aumentando el apetito.

2． El ácido láctico del yogur no sólo puede convertir las sustancias débilmente ácidas del intestino en débilmente alcalinas, sino que también puede producir sustancias antibacterianas, lo que tiene un efecto beneficioso para la salud del cuerpo humano.

3. Según expertos en nutrición mexicanos, el consumo regular de yogur puede prevenir el cáncer y la anemia, mejorar la psoriasis y aliviar la desnutrición en los niños.

4. Al elaborar yogur, ciertas bacterias del ácido láctico pueden sintetizar vitamina C, aumentando el contenido de vitamina C.

5. Durante el embarazo de la mujer, el yogur no solo aporta la energía necesaria, sino que también aporta vitaminas, ácido fólico y ácido fosfórico; durante la menopausia, también puede inhibir la osteoporosis provocada por la deficiencia de calcio en la vejez, comer yogur todos los días puede corregir el eclipse parcial provocado. por deficiencias nutricionales.

6. El yogur puede inhibir el crecimiento de bacterias putrefactas en los intestinos. También contiene sustancias activas que inhiben la síntesis de colesterol reductasa en el cuerpo. También puede estimular el sistema inmunológico del cuerpo, movilizar los factores positivos del cuerpo y combatir eficazmente el cáncer. El consumo regular de yogur puede aumentar la nutrición, prevenir y tratar la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y el cáncer, y reducir el colesterol.

No creas que el yogur tiene muchos efectos o incluso ayuda a perder peso, simplemente beberlo con moderación provocará un exceso de ácido gástrico y afectará a la mucosa gástrica y a las enzimas digestivas, reduciendo. apetito. Aquellos que tienen un exceso de ácido estomacal, a menudo se sienten débiles y fríos en el bazo y el estómago y tienen distensión abdominal, no deben beber demasiado. Para personas sanas, unos 250 gramos al día son más apropiados.