Información básica sobre la carne de res hervida de Sichuan

Categoría: Recetas para extremidades frías, recetas saludables para el invierno de Sichuan, recetas apetitosas y para estimular el bazo

Proceso: hervir

Sabor: picante

Comer: comida china

Ingredientes: 500 gramos de carne de vacuno (grasa y magra).

Accesorios: 100g colza, 50g ajo.

Condimentos: 30 g de aceite vegetal, 15 g de vino de cocina, 5 g de salsa de soja, 5 g de almidón (maíz), 5 g de pasta de judías, 10 g de pimiento (rojo, picante, seco), 10 g de pimiento, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre , 3g ajo (piel blanca), 5g.