El 1 de junio se implementarán nuevas regulaciones sobre bebidas sólidas, que ya no podrán hacerse pasar por alimentos medicinales especiales.
A partir del 1 de junio, se implementará oficialmente el "Anuncio sobre el fortalecimiento de la supervisión de la calidad y la seguridad de las bebidas sólidas" de la Administración Estatal de Regulación del Mercado. En el futuro, las bebidas sólidas que pretendan ser alimentos médicos especiales serán aceptadas. poner una “maldición apremiante”.
Los datos muestran que se espera que el tamaño del sólido mercado de bebidas de mi país alcance los 105.160 millones de yuanes para 2024. Con una supervisión más estricta, toda la industria ha entrado en un período de reorganización. Según los fabricantes, los consumidores desconfían actualmente de las bebidas sólidas que dicen ser funcionales. Las empresas que no operan según las normas estándar están siendo eliminadas y el número de nuevas empresas está disminuyendo gradualmente.
Es difícil hacer pasar por alimento médico especial
En enero de 2022, la Administración Estatal de Regulación del Mercado emitió el “Anuncio sobre el fortalecimiento de la supervisión de la calidad y seguridad de las bebidas sólidas” (referido como el “Anuncio”), estipulando que bebidas sólidas El nombre del producto no debe ser el mismo que el nombre del alimento especial que ha sido aprobado para su liberación; el nombre especial "bebida sólida" debe reflejar los verdaderos atributos del alimento; figurar claramente en la etiqueta del producto; la unidad de venta más pequeña de bebidas sólidas proteicas, bebidas sólidas vegetales, etc. que se suministran directamente a los consumidores; "Este producto no puede sustituir alimentos especiales como fórmulas para fines médicos especiales, fórmulas para lactantes y jóvenes; niños, alimentos saludables, etc." deben marcarse en la misma página de visualización como un mensaje de advertencia.
El "Anuncio" también requiere que las etiquetas, instrucciones y materiales promocionales de bebidas sólidas no utilicen palabras o patrones para expresar, implicar o enfatizar que el producto es adecuado para menores, ancianos, mujeres embarazadas, pacientes, tiene riesgos nutricionales o riesgos nutricionales para grupos específicos, como grupos indeseables, el proceso de producción, los nombres de las materias primas, etc. no se utilizarán para involucrar explícita o implícitamente funciones de prevención de enfermedades, funciones de tratamiento, funciones de atención médica o para satisfacer necesidades especiales. de grupos específicos de enfermedades.
A partir del 1 de junio de 2022, el "Anuncio" se implementará oficialmente y los productos fabricados anteriormente podrán seguir vendiéndose durante su vida útil. Como se puede ver en el contenido anterior, el objetivo del "Anuncio" es imponer una "maldición más estricta" a las bebidas sólidas que pretenden ser alimentos médicos especiales mediante regulaciones sobre etiquetado, palabras de advertencia, lemas, etc.
Antes de que se publicara el "Anuncio", la Administración Estatal de Regulación del Mercado había emitido las "Medidas de gestión de registro para alimentos preparados para fines médicos especiales (borrador para comentarios)" en octubre de 2021, que estipula que los FSMP " resaltar la importancia de las "Características de etiquetado y palabras de advertencia" de los FSMP. Li Liangqiu, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Nutrición y Alimentos Saludables de China, dijo que el objetivo principal de esta medida es facilitar a los consumidores la selección clara de alimentos médicos especiales y distinguir eficazmente las bebidas sólidas. Después de que se publicó el "Anuncio", la Asociación de Nutrición y Alimentos Saludables de China tuvo varias comunicaciones con la Administración Estatal de Regulación del Mercado para aclarar más detalles como "hay muchos tipos de envases de bebidas sólidas, cómo identificar el diseño de exhibición principal" y otros detalles.
El uso de envases antiguos se ha pospuesto hasta finales de año.
Además, la Asociación China de Nutrición y Alimentos Saludables también se comunicó con las autoridades reguladoras sobre la cuestión de la extensión de el uso de embalajes viejos.
"Para la protección del medio ambiente, la reducción de carbono y otras consideraciones, la Asociación China de Nutrición y Alimentos Saludables presentó una solicitud a la Administración General para extender el tiempo de uso del embalaje original de las empresas de bebidas sólidas", dijo Li Liangqiu. .
El 20 de mayo, la Administración Estatal de Regulación del Mercado emitió el "Aviso sobre la extensión del tiempo de uso de los materiales de embalaje restantes de las empresas de bebidas sólidas", que mostró que las asociaciones relevantes de la industria alimentaria, los fabricantes de bebidas sólidas y el mercado local Los departamentos de supervisión han informado sucesivamente que afectadas por la epidemia, algunas empresas tienen una cierta cantidad de materiales de embalaje restantes. "Con el fin de reducir el desperdicio y ayudar a las empresas a resolver sus dificultades", si los materiales de embalaje de productos existentes de los fabricantes de bebidas sólidas no se han utilizado antes del 1 de junio de 2022, podrán ampliarse hasta el 31 de diciembre de 2022.
La industria ha entrado en un período de reorganización
Qiu Tian cree que las bebidas sólidas son una categoría de alimentos relativamente grande. Además de los productos saludables, los alimentos preparados en el mercado actualmente se dividen principalmente. en bebidas sólidas y alimentos preparados, entre las cuales las bebidas sólidas se pueden dividir en bebidas sólidas vegetales, bebidas sólidas proteicas, bebidas sólidas nutritivas, bebidas sólidas probióticas, etc.
"La 'bebida sólida' no representa la calidad del producto. La razón por la que actualmente algunos consumidores tienen una mala impresión de ella es principalmente porque algunas bebidas sólidas para bebés y niños pequeños son marginales, lo que provoca malentendidos entre los consumidores.
<" p> Los datos de iiMedia Consulting muestran que el tamaño del mercado de bebidas sólidas de China aumentó de 78 mil millones de yuanes en 2014 a 88,56 mil millones de yuanes en 2019, y se espera que el tamaño del mercado alcance los 105,16 mil millones de yuanes en 2024.Sin embargo, desde el caso de alimentos médicos especiales falsos de Hunan en 2020, las autoridades reguladoras han estado supervisando estrictamente las bebidas sólidas y la tasa de crecimiento de toda la industria se ha desacelerado. Los datos de Qichacha muestran que actualmente existen 11.111 empresas en mi país con la palabra clave "bebidas sólidas". El número de registros de nuevas empresas en el año comenzó a disminuir después de alcanzar un máximo de 1.921 empresas en 2020, con 665 nuevas empresas agregadas. 2021. En lo que va de 2022, solo se han agregado 86 nuevos.
Qiu Tian dijo que debido a la serie anterior de incidentes en los que las bebidas sólidas se hacían pasar por alimentos médicos especiales, los consumidores actualmente desconfían de las bebidas sólidas, especialmente de algunos productos que, según afirman, son funcionales y poco convencionales. canales. Junto con el impacto de la epidemia, el impacto de los canales en línea en las tiendas fuera de línea y una supervisión cada vez más estricta, la industria de bebidas sólidas en su conjunto ha entrado en un período de reorganización y las empresas que no operan de acuerdo con los estándares son eliminadas gradualmente. Antes se podían añadir cientos de empresas al mes. Ahora hay muy pocas empresas nuevas”.
Consejos de consumo
¿Cómo distinguir entre bebidas sólidas y alimentos medicinales especiales?
Ya en mayo de 2010, la Administración Estatal de Regulación del Mercado publicó consejos para ayudar a los consumidores a distinguir correctamente entre alimentos medicinales especiales y bebidas sólidas.
Los denominados alimentos de fórmula para fines médicos especiales se refieren a alimentos de fórmula especialmente procesados y formulados para satisfacer las necesidades especiales de nutrientes o comidas de personas con restricciones dietéticas, trastornos de digestión y absorción, trastornos metabólicos o enfermedades específicas. estados. Mi país implementa una estricta gestión de registro y aprobación de alimentos de fórmula para fines médicos especiales. Las etiquetas de los productos deben indicar el número de registro del producto, la población aplicable, el nombre del producto, etc., y deben cumplir con la "Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para el Etiquetado de Alimentos Dietéticos Especiales Preenvasados". Foods" (GB13432-2013) regulaciones relevantes.
Las bebidas sólidas son alimentos comunes que se procesan en forma de polvo, granulados o bloques utilizando materias primas alimentarias, aditivos alimentarios, etc., para elaborar cerveza o beber. La fórmula del producto, el proceso de producción, las etiquetas y las instrucciones no requieren aprobación de registro del producto, no pueden indicar la población aplicable y no necesitan usarse bajo la guía de médicos y nutricionistas clínicos. Las etiquetas del producto deben cumplir con los "Principios Generales Nacionales". Normas de seguridad alimentaria para etiquetas preenvasadas" (GB7718-2011). Si se utilizan bebidas sólidas en lugar de alimentos con fórmulas médicas especiales para un consumo prolongado, se dañará la salud.
¿Cómo elegir una bebida para tu hijo?
Ya está aquí el Día del Niño, ¿cómo elegir la bebida adecuada para tus hijos?
La Asociación China de Nutrición y Alimentos Saludables recomienda que la mejor bebida sea el agua hervida, que tiene las ventajas de seguridad, salud y economía. La leche líquida, el yogur y la leche de soja se pueden utilizar como bebidas diarias para los niños. Además de animar a los niños a comer frutas enteras, lo mejor es elegir zumos recién exprimidos. Al comprar leches y jugos vegetales envasados, preste atención a si se les añade azúcar, sal y otros ingredientes. Las bebidas que no son aptas para niños incluyen bebidas alcohólicas, bebidas con cafeína, bebidas deportivas, bebidas carbonatadas, etc.
A la hora de adquirir bebidas preenvasadas, se recomienda leer la lista de ingredientes del producto y la etiqueta nutricional. De acuerdo con los "Principios generales de la norma nacional de seguridad alimentaria GB7718-2011 para el etiquetado de alimentos preenvasados", la lista de ingredientes alimentarios está organizada en orden descendente de la cantidad agregada al fabricar o procesar el alimento. Para las bebidas que contienen leche, jugo o leche de soja, si los ingredientes como azúcar, sal y agua aparecen primero, "tenga cuidado".
En la tabla de composición nutricional se debe prestar atención a los números del “Valor de Referencia de Nutrientes VRN”, que significa que la “porción” del producto o “por 100 ml/g” del producto Contiene energía, proteínas, grasas, carbohidratos y sodio que representan el porcentaje del requerimiento total diario. Si se trata de una bebida azucarada, contendrá una mayor proporción de hidratos de carbono. Si se trata de una bebida deportiva, suele tener un alto contenido de sodio.
Editor Zhu Fenglan Corrección de Liu Baoqing