¿Qué comer en verano para mantenernos sanos?

Salud de verano. El verano es la estación con mayor energía yang, el clima es cálido y lleno de vitalidad. Este es el período del metabolismo, con el yang como el exterior y el yin como el interior, y la circulación sanguínea es correspondientemente fuerte y activa en la superficie del cuerpo. La atención médica de verano se centra en la adaptación mental, mantener un estado de ánimo feliz y estable y evitar estar demasiado triste o alegre, para no echar más leña al fuego. Sólo manteniendo la mente tranquila y refrescándose podrás lograr el propósito de nutrirte.

En verano, hay Poria cocos, Ophiopogon japonicus, azufaifo, semillas de loto, lirio, hojas de bambú, semillas de ciprés, etc., que pueden nutrir el corazón y calmar la mente. En cuanto a la dieta, come más mijo, maíz, frijoles, pescado, cebollas, patatas, melón de invierno, melón amargo, apio, espárragos, calabaza, plátano, manzana, etc. y comer menos despojos de animales, yema de huevo, carnes grasas, huevas de pescado, camarones, etc. , Consuma alimentos menos salados, como pescado salado, encurtidos, etc.

La temperatura es alta en verano y el cuerpo humano pierde mucha agua, que debe reponerse a tiempo. El agua de los vegetales es agua natural, limpia, nutritiva y biológicamente activa filtrada a través de múltiples capas de biopelícula. El contenido de agua de los melones y las hortalizas supera el 90%. Todas las verduras pueden reducir la presión arterial y proteger los vasos sanguíneos.

Comer algunas verduras frescas es útil para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, despejar el calor y depurar el fuego, desintoxicante y laxante. Las verduras de pepino, excepto la calabaza, que es de naturaleza cálida, otras como el melón amargo, la esponja vegetal, el pepino, el melón repollo, la sandía, el melón de invierno, etc., son todas verduras dietéticas saludables y frescas de verano. Tomates, apio, lechuga, etc. Todas son verduras frescas; coma más verduras "esterilizadas": el verano es la estación en la que es más probable que se produzcan enfermedades humanas, especialmente enfermedades infecciosas intestinales. Comer más verduras "esterilizadas" puede prevenir enfermedades. Estas verduras incluyen: ajo, cebolla, puerro, cebolleta, etc. Estas verduras de cebolla y ajo son ricas en fungicidas de amplio espectro que pueden matar e inhibir varios cocos, bacilos, hongos y virus. El más destacado es el ajo, que se come mejor crudo.

La dieta de verano debe ser baja en grasas, baja en sal, multivitamínica y ligera. Las personas que sudan mucho y tienen poco apetito pueden utilizar diversas papillas nutricionales y saludables para estimular el apetito y regular el organismo. Por ejemplo, comer papilla en el desayuno y la cena y sopa en el almuerzo no solo puede calmar la sed, aliviar el calor, sino también nutrir el cuerpo. Al cocinar gachas, agregue algunas hojas de loto (llamadas gachas de hojas de loto). El sabor es fragante y la papilla es ligeramente amarga. Puede despertar el bazo y estimular el apetito, y tiene la función de disipar el calor del verano, nutrir el estómago y limpiar los intestinos, producir fluidos corporales y calmar la sed. Agregar algunos frijoles mungo al cocinar gachas o hacer sopa solo con frijoles mungo tiene los efectos de aliviar el calor del verano y calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, promoviendo la producción de líquidos y la diuresis. Las lentejas secas remojadas en arroz y cocidas en papilla pueden eliminar el calor, eliminar la humedad, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Además, las gachas de frijoles adzuki, las gachas de menta, las gachas de hongos negros, las gachas de kudzu y las gachas de calabaza amarga son buenos alimentos en verano.