Recetas de mermeladas comerciales

La mermelada se puede untar directamente sobre el pan y las tostadas, o utilizarse para preparar bebidas. La mermelada concentra el dulzor de la fruta y, cuando se diluye con agua, se puede obtener fácilmente una bebida maravillosa. El té de pomelo con miel es un ejemplo clásico de mermelada. La mermelada es deliciosa, ¿cuál es el secreto de la mermelada casera? Mermelada de mango, papaya y pasas

Ingredientes: 1 papaya, 1 mango narciso, 1 limón, 50 gramos de pasas y 200 gramos de azúcar de roca.

1. Preparar todas las materias primas, pelar y descorazonar el mango y la papaya respectivamente, cortarlos en trozos pequeños, remojar las pasas en agua purificada de Nami y reservar 2. Poner la papaya y el mango en el; puré de frutas y mezclar Vierta el puré de frutas en una olla multiuso 3. Vierta 200 gramos de azúcar de roca, encienda el fuego de 1200 vatios, cocine hasta que el azúcar de roca se derrita por completo, luego reduzca el fuego a 800 vatios. Mientras cocina, revuelva constantemente con una espátula para evitar que se pegue a la sartén. Cuando la mermelada se vuelva pegajosa, ajuste el fuego a 400 vatios; 4. Corte el limón por la mitad, exprima el jugo de limón con un exprimidor, viértalo en la mermelada y revuelva uniformemente. 5. Escurra las pasas remojadas y agregue; la mermelada, continúe revolviendo y cocinando hasta que la mermelada esté espesa, luego apague el fuego 6. Una vez que la mermelada se haya enfriado, guárdela en un frasco sellado, té de frutas con mermelada de kumquat

Ingredientes: kumquat, limón salado, miel

1. Lave los kumquats, corte los tallos por la mitad y corte el limón salado en trozos grandes (1 libra de kumquats requiere entre uno y medio o dos limones salados), agregue agua. y cocine a fuego lento. Tenga cuidado de no hervir. Cuando el nivel del líquido baje a 1/3 del nivel original y la sopa se espese, podrás retirarla del fuego. 2. Elija las semillas de kumquat y las semillas de limón (las semillas también contienen mucha pectina, así que cocínelas juntas. Si le preocupa tener problemas, puede quitar las semillas con anticipación), agregue suficiente miel y bata con una licuadora hasta suaves y finas, luego enlatarlas.

Mermelada de rosas, mermelada de rosas

Materiales: rosas frescas, panela, sal, la relación de peso entre ellas es 1:3:0,05. Sacar las hojas y los receptáculos de. rosas frescas y otras partes, lavar y secar. 2. Luego poner en un recipiente con forma de cuenco los pétalos, el azúcar moreno y la sal. El método de arreglo es poner primero una capa de pétalos de rosa, luego una capa de sal de piloncillo, luego una capa de pétalos y luego una capa de sal de piloncillo. Proceda en secuencia hasta que se acaben los ingredientes. 3. Después de colocar las materias primas, utilice un mortero, como un martillo de ajo, para triturar los pétalos de rosa y amasarlos hasta obtener una torta pegajosa. Si desea que la salsa de rosas sepa mejor y tenga mejor sabor, también puede agregar un poco de miel en el proceso. 4. Coloque la mermelada de rosas amasada en una botella de vidrio de boca ancha o en un recipiente de porcelana. El recipiente debe ser lo suficientemente grande. Incluso si la mermelada de rosas está llena, no debe exceder los 2/3 de su volumen. Luego sella y deja fermentar naturalmente a temperatura ambiente. Remueve una vez cada dos semanas y abre el frasco al cabo de un mes. 5. A la hora de comer, puedes tomarlo según tus necesidades y luego sellar herméticamente el recipiente. Este puede almacenarse de 3 a 5 años sin deteriorarse.

Salsa de Manzana Dulce

Ingredientes: 1200 gramos de manzana, 300 gramos de azúcar de roca, 1 rodaja de limón. Preparar todas las materias primas, pesarlas según la fórmula, lavar y secar las manzanas y reservar. 2. Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en trozos pequeños, luego triturarlas. La compota de manzana producida de esta manera tiene partículas de pulpa de manzana y es masticable, lo que es más adecuada para mezclar con yogur y preparar té de frutas. 3. Si quieres hacer mermelada sin granulosidad, puedes utilizar un procesador de alimentos de pared rota para triturar las manzanas. La mermelada elaborada de esta manera es más adecuada para untar sobre pan o beber con agua. o en puré, viértalos en una olla multiusos, agregue azúcar de roca, hierva a fuego lento mientras revuelve constantemente para derretir completamente el azúcar de roca, luego hierva lentamente a fuego lento hasta que el agua se seque y vierta el jugo. de un limón; 5. Continúe cocinando hasta que la mermelada se vuelva pegajosa, luego apague el fuego. Una vez que la mermelada se haya enfriado, colócala en un bol.

Mermelada de mango White Elephant

Ingredientes: 400 gramos de pulpa de mango, 100 gramos de zumo de maracuyá, 200 gramos de azúcar de roca o azúcar blanca, 1. Preparar toda la materia prima. Lavar y secar la maracuyá, cortarla por la mitad, sacar el jugo de la pulpa con una cuchara y ponerlo en una taza pequeña. Lavar el mango, pelarlo, quitarle el corazón y sacar la pulpa para su uso posterior. 2. Batir la pulpa de mango hasta obtener un puré. Poner en la olla el puré de mango y el jugo de maracuyá, agregar azúcar de roca o azúcar blanca, encender el fuego de 800 vatios, remover suavemente con una espátula mientras se cocina, cuando comience la mermelada. para espesar bajar el fuego y seguir removiendo 3. Cuando la mermelada esté cocida Cuando esté pegajosa, apagar el fuego, limpiar el bol cerrado, escaldar con agua hirviendo, secar, meter la mermelada y dejar; Deje que se enfríe, cúbralo con una tapa sellada, ciérrelo y guárdelo en el frigorífico.

Se puede conservar en el frigorífico durante 1-2 meses o en el congelador durante medio año.

Té negro con salsa de jengibre y limón

Ingredientes: jengibre tierno, limón, 1 azúcar, pelar el jengibre tierno y cortar en trozos grandes. Lave la cáscara de limón con sal y séquela (probablemente una proporción de 1:2 de jengibre y limón). Cortar la piel y la pulpa del limón en rodajas (la capa interior blanca es muy amarga y hay que quitarla por completo), añadir suficiente azúcar, nada de agua, y cocinar lentamente a fuego lento, con cuidado de no cocinar hasta que el limón esté blando y podrido. 2. Filtre la sopa, saque las rodajas de jengibre de los residuos del filtro, revuélvala con una batidora hasta que quede suave y fina y envasela.

Mermelada de Arándanos

Ingredientes: 300g de arándanos, 30ml de limón, 150g de azúcar, zumo exprimido de arándanos y limones, cantidad adecuada de agua, ponerlos en una olla y hervir. 2. Cuelga la parte blanca cruda de la piel del limón y córtala en tiras. El limón es un antioxidante vegetal que puede prolongar el tiempo de almacenamiento de la mermelada y darle un ligero sabor a limón. 3. Luego revuelve a fuego lento para evitar que se pegue la olla. 4. Prepara uno. Si las instrucciones para untar como las anteriores aún no están hechas, continúe cocinando. Si parece una gota debajo, no se extenderá, lo que significa que está listo para salir. 5. Pon la mermelada de arándanos en la botella de vidrio preparada y ciérrala~

Leche de calabaza

Ingredientes: calabaza, manzana, azúcar, canela en polvo, nuez moscada en polvo, chile en polvo y limón.

1. Pela la calabaza de tamaño mediano y córtala en trozos pequeños. El jugo de manzana es menos de 2/3 de los cubos de calabaza. Agrega azúcar, canela, nuez moscada y una pizca de pimentón al gusto y cocina la calabaza hasta que esté blanda. 2. Utiliza una batidora para batir la calabaza y la sopa hasta que quede suave y fina, continúa cocinando a fuego lento hasta que la viscosidad sea la adecuada y aún quede cierta fluidez. 3. Agregue media taza de jugo de limón antes de enlatar y revuelva uniformemente. Agregue leche caliente a la salsa de calabaza y revuelva uniformemente, obtendrá una leche de calabaza rica y sedosa, una calabaza dulce, un rico sabor a leche y la calidez de la canela y la pimienta.

Mermelada de Osmanthus y Ginkgo

Ingredientes: Ginkgo, azúcar, osmanthus seco 1. Pelar el ginkgo, blanquearlo en agua fría y remojarlo en agua fría para quitarle la piel blanda adherida. hasta la superficie y la mitad de los cogollos de ginkgo (empuje la cabeza pequeña con un palo para sacar los cogollos). 2. Agrega agua y cocina el ginkgo a fuego medio hasta que esté suave. Batir con una batidora hasta que quede suave y cremoso. Agrega azúcar según gusto personal y cocina a fuego lento. 3. Cocine hasta que espese, luego agregue el osmanthus y luego retírelo del fuego.