¿Dónde puedo aprender a hacer verduras guisadas?
1. ¿Cuáles son los consejos de compra de productos estofados en el mercado?
2. ¿Está familiarizado con las habilidades de identificación y selección de mercado de decenas de especias especiales en la fórmula?
3. ¿La receta secreta para la producción de salmuera (hervido del caldo, configuración del paquete de materiales, etc.) y método de operación?
4. ¿Tratamiento del color con salmuera (color del azúcar frito, etc.) y análisis de beneficios?
5. ¿Cuál es la tecnología de salmuera de diversos materiales y el posprocesamiento, como la conservación y el sabor de la salmuera?
6. Consulta técnica telefónica posterior y canales de compra de equipos y materiales.
Según los diferentes materiales y características, las hortalizas encurtidas deben ser preprocesadas y luego encurtidas mediante diferentes métodos. El pretratamiento incluye dar forma, reparar, descongelar, procesar, remojar, depilar, eliminar los dedos de los pies, eliminar el agua, etc. y las verduras estofadas incluyen hervir, remojar, hacer sopa, sofreír, etc. No se puede "cocinar en una sola olla". Condimentar con agua, adornar, agregar, encurtir, decolorar, realzar el sabor, engrasar y reciclar los vegetales guisados restantes son vínculos importantes que no se pueden ignorar. Sólo prestando atención a los detalles de cada aspecto podemos elaborar platos estofados con excelente sabor y sabor.