¿Cuáles son los beneficios de comer maní?
Los cacahuetes son un alimento que la gente come con frecuencia. Los científicos estadounidenses creen que comer más cacahuetes puede prevenir enfermedades cardiovasculares. En 1992, la Universidad Loma-Linda de California informó por primera vez que el consumo regular de frutos secos como el maní puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. En 1995, las Guías Alimentarias de EE. UU. incluyeron maní y otros frutos secos como parte de una dieta saludable y alentaron a las personas a comer maní. Un estudio de 2004 de la Universidad Estatal de Pensilvania en Estados Unidos demostró que una dieta con maní puede ayudar a mejorar la composición de los lípidos en sangre. Esta afirmación también fue certificada recientemente por expertos nacionales relevantes. "Más del 75% de la grasa del maní son ácidos grasos insaturados que son beneficiosos para el cuerpo humano y no contienen colesterol". Respecto al efecto preventivo del maní sobre las enfermedades cardiovasculares, Wang Wei, director del Departamento de Cirugía del Hospital Cardiovascular Fuwai de Beijing. , cree que esto está relacionado con esto. Explicó además que el ácido tetraenoico del maní es un ácido graso insaturado y tiene la función de reducir los lípidos en sangre y el colesterol sérico. Puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria, prevenir la agregación plaquetaria y prevenir la trombosis. similares a la aspirina tienen funciones similares. El cuerpo humano no puede sintetizar ácidos grasos insaturados por sí solo y debe consumirlos a través de la dieta. El director Wang Wei también mencionó que aunque los ácidos grasos insaturados del maní tienen ciertos beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares, no hay datos de investigación exactos que confirmen la cantidad necesaria para que sean efectivos, pero comer más maní es beneficioso. Los beneficios son incuestionables. El profesor Fang Dingya, ex presidente y supervisor de doctorado del Hospital Xiyuan de la Academia de Medicina Tradicional China de China, señaló que el maní se puede utilizar como medicamento en la medicina tradicional china. Aún no se sabe en qué medida puede desempeñar un papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares. . Sin embargo, una cosa que sí es segura es que la capa de piel roja en el exterior de los granos de maní puede promover la producción de plaquetas y prevenir la agregación plaquetaria. En este sentido, el maní tendrá cierto efecto en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Debido a que las plaquetas se combinan fácilmente con el fibrinógeno en el cuerpo humano para formar placas, el exceso de placas causará estenosis de los vasos sanguíneos y esto provocará enfermedades coronarias. Ha existido una práctica popular de freír los granos de maní y pelar la piel roja para hacer tabletas, que se utilizan para tratar diversas enfermedades con plaquetas insuficientes. Por eso, el profesor Fang recuerda a todos que es mejor comer maní con la piel roja. Aunque los cacahuetes son buenos, no todo el mundo puede comerlos: 4 tipos de personas no deben comer cacahuetes Pacientes con hiperlipidemia: Los cacahuetes contienen mucha grasa, los pacientes con hiperlipidemia aumentarán los niveles de lípidos en la sangre y los lípidos en sangre. Los niveles elevados son a menudo una de las causas importantes de arteriosclerosis, hipertensión, enfermedades coronarias y otras enfermedades. Pacientes de colecistectomía: la grasa contenida en el maní requiere bilis para digerirse. Una vez extirpada la vesícula biliar, se pierde la capacidad de almacenar bilis. Si estos pacientes comen maní, no tendrán mucha bilis para ayudar a la digestión, lo que a menudo puede causar indigestión. Personas con indigestión: Los cacahuetes contienen mucha grasa, lo que puede agravar la condición de personas con disfunciones del bazo y del estómago como enteritis y disentería. Personas con hematomas y hematomas: El maní contiene un factor procoagulante. Para las personas con hematomas o estasis sanguínea, comer maní puede hacer que la estasis sanguínea persista y agrave la hinchazón y el dolor.
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