¿Se pueden comer patatas y raíces de loto juntas?

Las patatas y las raíces de loto se pueden comer juntas y no habrá reacción química entre los ingredientes. Comerlos juntos no tendrá ningún efecto adverso en el organismo y no provocará molestias físicas.

Ampliación de conocimientos: Raíz de loto picante guisada con patatas Ingredientes: 300g de raíz de loto, 300g de patatas, pimiento, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, aceite, sal, azúcar, vinagre, glutamato monosódico.

1. Pelar y lavar la raíz de loto, cortarla en rodajas de 1 cm de grosor, pelar y trocear las patatas, trocear los pimientos, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar. > 2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír hasta que estén fragantes, agregar las papas, sofreír las papas un poco, agregar trozos gruesos de raíz de loto y continuar salteando

3. Cuando la olla esté ligeramente pegajosa, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, sal, azúcar y vinagre, saltee al gusto.

4. Quede al nivel de los ingredientes y cocine por unos 10 minutos. Cuando la sopa esté casi terminada, agrega los cubitos de chile y sofríe un rato antes de servir.