¿Se debe refrigerar o congelar el tocino? ¿Cómo congelar tocino?
En primer lugar, si tienes pensado comer tocino dentro de una semana, lo mejor es refrigerarlo para evitar descongelaciones repetidas y mantener mejor la frescura y el sabor del tocino.
En segundo lugar, si piensas comerlo durante mucho tiempo, lo mejor es congelar el tocino que no puedas utilizar de una vez, de lo contrario podría deteriorarse durante el almacenamiento.
2 Cómo conservar el tocino para congelar 1. Corta la bolsa de tocino y vierte el tocino.
2 Toma la envoltura de plástico o la bolsa de plástico cortada y colócala sobre el corte. tabla;
3. Apila de 2 a 3 trozos de tocino y alinéalos en un extremo de la envoltura de plástico o de la bolsa. Deja 5 cm de espacio en la envoltura de plástico y 5 a 10 cm de espacio en ambos. lados.
4. Dobla la parte delantera para cubrir el comienzo del tocino, luego dobla el tocino hacia adelante, envuélvelo con film transparente y luego coloca de 2 a 3 trozos de tocino encima y alinéalos. 2 trozos hacia adelante para envolver el tocino, luego coloque de 2 a 3 trozos de tocino, doble ambos lados hacia adentro y luego dóblelo hacia adelante para formar una pieza.
5 El tocino restante también se puede procesar como se indicó anteriormente. luego colocar en el refrigerador Congelar;
6. Al usarlo, simplemente abra el envoltorio plástico y saque fácilmente una capa de 2 a 3 trozos de tocino. Enrolle el resto y vuelva a colocarlo. ligeramente, puedes dividirlo fácilmente en partes por completo;
7. Generalmente enrolla algunas capas de 2 y 3 piezas. Debido al embalaje de plástico, las capas no se congelarán juntas. Puede usarlo según sea necesario y guardar el resto en el refrigerador de inmediato.
3¿Cómo descongelar rápidamente el tocino 1? Descongelar con agua corriente. Prepare un recipiente, coloque la carne en el recipiente, luego abra el grifo y un chorrito de agua fluirá hacia el recipiente. Una vez que el agua del recipiente esté llena, asegúrese de que el agua del recipiente se actualice a tiempo. Esto puede acelerar la descongelación de la carne y mantener la frescura y el sabor de la carne.
2. Añade la cantidad adecuada de vinagre. Cuando descongele carne, agregue una botella de vinagre al agua porque el vinagre tiene un punto de congelación bajo y puede acelerar la disolución del hielo. No prestes atención a una sola cosa. Después de todo, el vinagre es ácido. Procura no elegir vinagre añejo, vinagre de arroz o vinagre balsámico. Relativamente hablando, el vinagre dulce tiene el mejor efecto, pero es necesario controlar la dosis, de lo contrario la carne quedará agria, difícil de tragar, insípida y será una lástima desecharla.
4 Cómo sofreír tocino punto 1: ¡No esperes para poner el tocino en la olla caliente! Si usa una sartén caliente para freír tocino, el tocino crudo se encogerá tan pronto como se ponga en la sartén y se cocinará antes de que se exprima un poco de aceite. El rico aceite todavía está sellado por dentro, por lo que el tocino frito de esta manera no queda lo suficientemente crujiente y tiene un sabor bastante grasoso. Además, la olla caliente hará que el tocino se caliente de manera desigual por dentro y por fuera, ¡lo que facilitará que se pegue a la sartén! Entonces, la mejor manera es poner el tocino directamente en la olla fría y encender el fuego.
Punto 2: ¡Solo fríelo lentamente a fuego lento! Después de poner el tocino en la olla, sofríe lentamente a fuego lento. No saltee con frecuencia. A medida que aumenta la temperatura, el aceite se derretirá gradualmente y fluirá hacia la olla, haciendo que el tocino tenga un sabor más delicioso. ¡Fríe hasta que estén dorados por ambos lados y sirve! Después de freír el tocino, el aceite restante en la sartén también se puede usar para sofreír, freír huevos y freír tostadas. ¡La deliciosa esencia se aprovecha al máximo! La grasa restante se puede filtrar con un colador antes de su uso, lo que hace que su consumo sea más saludable.
¡El tercer punto es dejar enfriar antes de disfrutar! Una vez cocido el tocino, puedes dejarlo enfriar un poco, lo que hará que quede más crujiente. El tocino frito se puede comer con pan, o cortar en trozos pequeños y añadir a las ensaladas, lo que resulta más refrescante y delicioso. Cuando se enfríe, coloque algunas toallas de papel en el fondo del tocino para absorber el exceso de grasa.