Una variedad de deliciosas recetas de pollo
El pollo se puede estofar, freír, freír o asar. Las gallinas son coloridas de todos modos. Estas son algunas de las mejores recetas de pollo para ti. Ven y echa un vistazo.
Cómo hacer pollo en salsa de tomate:
1 Secar los trozos de pollo, frotarlos con sal y refrigerarlos durante 2 horas o toda la noche. Después de sacarlo, secar ambos lados del pollo (no quedará grasoso ni se pegará a la sartén) y freír la piel del pollo hasta que esté dorado.
2. , darle la vuelta y volver a freír. Saque el pollo y reserve, dejando aceite en la olla;
3. Freír las cebollas hasta que adquieran un color caramelo, agregar los tomates y sofreír hasta que estén fragantes, luego triturarlos hasta que estén tiernos, luego agregar los anchos. frijoles y sofreír juntos;
4. Regrese el pollo a la olla, agregue los trozos de champiñón ostra, luego agregue el caldo, la pimienta negra y el tomillo, agregue sal al gusto, deje hervir y tapar a fuego lento.
5. Guisar hasta que el pollo esté suave y tierno. Abrir la tapa para recoger el jugo y disfrutar. Lo mejor es acompañarlo con pan.
Cómo hacer pollo picante:
1. Cortar las piernas de pollo en trozos, agregar el vino de cocción y la salsa de soja y dejar marinar durante 3 minutos.
2. Enciende el fuego de la olla, agrega aceite vegetal, vierte los trozos de pollo marinados en la olla y desmenúzalos, fríelos durante 2-3 minutos y sácalos;
3. , deje que el aceite se caliente, agregue la cebolla y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue el pimiento en polvo, la sal, el azúcar y los trozos de pollo de manera uniforme.
Cómo hacer rollitos de pollo con sabor a cebolla;
1 Agrega agua, sal y esencia de pollo a la harina y revuelve hasta obtener una masa muy fina que pueda fluir lentamente.
2. Cortar la cebolla y la mostaza en gajos y reservar. Compré el pollo y el filete de pollo frito lo corté en tiras.
3. Coloca la boquilla sobre el gas y enciende el fuego medio. Primero, aplique una capa de aceite en la superficie, coloque una cucharada de masa encima y use una espátula para rasparla rápida y uniformemente hasta obtener panqueques finos. ...
El valor nutricional del pollo
Todo el mundo sabe que el pollo tiene un alto valor nutricional, pero el contenido nutricional específico del pollo es un poco vago. De hecho, el pollo contiene mucha proteína. Se puede decir que es una de las carnes más ricas en proteínas. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. El pollo y la sopa de pollo son alimentos nutritivos tradicionales para las mujeres en el posparto, que ayudan al organismo a recuperarse y favorecen la secreción de leche. Son nutrientes indispensables en el segundo mes.
1. El pollo tiene un alto contenido de proteínas y el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Puede mejorar la fuerza física y mantenerse en forma. Además, el pollo también contiene grasas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitaminas A, B1, B2, C, E y niacina.
2. El pollo también es rico en aminoácidos de sulfato de potasio, que pueden compensar las deficiencias de la carne de vacuno y de cerdo.
3. El pollo tiene más vitamina A que otras carnes, pero la cantidad es peor que las verduras o el hígado, pero muy superior a la de la carne de vacuno y de cerdo.
4. El pollo tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc. La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer las deficiencias y la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos.
5. El consumo regular de pollo y flores fritas puede potenciar la función desintoxicante del hígado, mejorar la inmunidad y prevenir resfriados y escorbuto.
El pollo no se puede comer con nada.
Aunque el pollo tiene un alto valor nutricional, hay algunas cosas a las que debes prestar atención al comer pollo. Existen tabúes sobre la combinación de pollo. No puedes comer lo que quieras. Entonces, ¿qué no se debe comer con pollo? ¿Qué pasaría si se lo comieran? Son cuestiones que debemos comprender y dominar, de lo contrario perderemos más de lo que ganamos.
1. El pollo y la carpa son muy similares: naturaleza y sabor no son opuestos, pero sus funciones se multiplican.
2. Pollo y mostaza: Ambos son alimentos * * *, que temen calentarse y no son buenos para la salud.
3. Pollo y ajo.
4. El pollo y el crisantemo son incompatibles: comerlos juntos puede provocar intoxicación.
5. Pollo y arroz glutinoso: comer juntos puede provocar molestias físicas.
6. Riñones de pollo y perro: pueden provocar disentería.
7. El pollo y las semillas de sésamo son muy similares: comerlos juntos puede provocar la muerte.
No comas los siete tipos de alimentos mencionados anteriormente con pollo, de lo contrario será demasiado tarde para lamentar las graves consecuencias.
¡Espero que todos lo recuerden!
¿Puedo comer pollo durante el embarazo?
Las mujeres embarazadas siempre han sido muy cautelosas con su dieta. Las mujeres embarazadas no pueden comer muchas cosas de forma casual. Muchas mujeres embarazadas tienen esta pregunta: ¿No puedo comer pollo durante el embarazo? La respuesta es sí, las mujeres embarazadas pueden comer pollo.
El pollo contiene un alto contenido en proteínas y muchos tipos de aminoácidos. Su contenido es muy similar al perfil de aminoácidos que se encuentra en los huevos y la leche. Es una fuente de proteína de alta calidad con alta digestibilidad, fácilmente absorbida y utilizada por el cuerpo humano y tiene el efecto de mejorar la fuerza física. Estas proteínas de alta calidad también son buenas para el feto. Además, el pollo también es una buena fuente de fósforo, hierro, cobre, zinc y es rico en vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D, vitamina K, etc.
El pollo contiene más ácido oleico y ácido linoleico, mientras que el contenido de ácidos grasos saturados y colesterol es menor que el de la carne de cerdo, ternera y cordero. La pechuga de pollo contiene más vitamina B, que puede aliviar la fatiga y proteger la piel. La carne de muslo de pollo contiene más hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro. La carne de alitas de pollo es rica en colágeno, que puede fortalecer los vasos sanguíneos. Los músculos contienen fosfolípidos, que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humano. Las mujeres embarazadas no sólo pueden complementar la nutrición, sino también mejorar su inmunidad.
¿Comer pollo engordará?
Mucha gente dice que la grasa del pollo es tan alta, especialmente al guisar sopa, que una gruesa capa de aceite flota en el agua, lo que demuestra cuánta grasa hay. Entonces, después de comer pollo, ¿provocará aumento de peso? ¿Puedo comer pollo mientras pierdo peso?
Estrictamente hablando, no ganarás peso comiendo pollo, porque el pollo es principalmente carne magra, por lo que el pollo en sí no engorda y el contenido de grasa de las diferentes partes del pollo también es diferente, especialmente. la pechuga de pollo, es bastante baja. Entonces, si comes las partes correctas y la cantidad correcta, no ganarás peso.
Sin embargo, dado que la mayoría de los pollos que se venden en el mercado están hechos de pollo, es fácil ganar peso después de comerlos. Se recomienda comer pollo de producción nacional, que es más nutritivo y menos propenso a engordar.