¿Existe alguna diferencia en la salud entre comer arroz seco y comer gachas?

Para los adultos jóvenes sanos, la diferencia no es demasiado grande porque el cuerpo funciona normalmente.

Las personas con mala función gastrointestinal deben comer papilla, porque el arroz de la papilla aumentará en gran medida la tasa de absorción después de ser gelatinizado, lo cual es perfecto para estas personas.

En las personas con diabetes ocurre todo lo contrario. No pueden comer papilla porque la alta tasa de absorción hará que su nivel de azúcar en sangre aumente rápidamente y luego baje rápidamente después de la digestión, lo que provocará inestabilidad del azúcar en sangre y afectará gravemente su condición. A excepción de los pacientes de edad avanzada con función gastrointestinal deficiente y funciones débiles, los pacientes con diabetes deben evitar comer gachas. El arroz seco no es fácil de digerir y se absorbe lentamente, lo que lo hace más adecuado para personas con diabetes que no necesitan controlar su ingesta de alimentos.

Esto es sólo una simple afirmación. Si desea mantenerse saludable a través de la dieta, y muchos alimentos saludables están hechos de papilla, esto debe tratarse de acuerdo con diferentes situaciones específicas, especialmente en personas que padecen diversas enfermedades crónicas. Lo mejor es consultar al médico tratante o al departamento de nutrición de un hospital terciario o superior.

Eso es todo lo que sé. Espero que te sea útil.