Cuatro recetas de judías rojas para nutrir la sangre en otoño
Cuatro beneficios principales de comer frijoles rojos para el cuidado de la salud en otoño
1. Nutre el corazón y la sangre
En la antigüedad, Li Shizhen llamaba a los frijoles rojos " valle del corazón" y destacó el efecto nutritivo de los frijoles rojos. Los frijoles rojos no sólo pueden limpiar el corazón sino también aliviar el dolor. Es rico en fibra cruda, que clínicamente ayuda a reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y mejorar la actividad cardíaca. También es rico en hierro, que puede promover el qi y la sangre, y es muy adecuado para el trabajo duro. No mantengas las manos y los pies fríos en invierno.
2. Fortalecer el bazo y el estómago.
El bazo y el estómago tienen una capacidad digestiva relativamente fuerte y una buena absorción. Por lo tanto, las personas físicamente débiles deben tomar más suplementos en invierno y preparar reservas nutricionales para el próximo año, de modo que estén enérgicas, fuertes y libres de enfermedades durante el próximo año. Los frijoles rojos, llamados "frijoles rojos" en la medicina tradicional china, también tienen efectos evidentes en el fortalecimiento del bazo y el estómago.
3. Elimina los edemas
Además de ser ricas en potasio, las saponinas contenidas en la piel del frijol rojo también tienen un fuerte efecto diurético, que puede mejorar el pie de atleta y la disminución de la función renal. Causado por la hinchazón de la cara y los pies. Por lo tanto, se deben utilizar frijoles rojos para tratar el edema.
4. Elimina la humedad y elimina el calor
El agua no puede fluir con el Qi y la sangre y permanece entre las células humanas, provocando que el cuerpo humano se expanda rápidamente. Los frijoles rojos son ricos en vitamina B y hierro, además de proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, niacina y otros ingredientes. Tienen los efectos de eliminar el calor, diuresis, eliminar la humedad y desintoxicar.
Recomendamos 4 recetas de frijoles rojos tonificantes para la sangre
Sopa de frijoles rojos y arroz morado
Método: Lavar 20g de frijoles rojos y 20g de arroz morado y dejar en remojo toda la noche , verter el agua remojada, agregar agua y cocinar, luego cocinar a fuego lento hasta que esté cocido. Si comes frijoles rojos para reponer la sangre en otoño, puedes agregar una cantidad adecuada de miel.
Eficacia: Las judías rojas por sí mismas tienen un efecto diurético y ayudan a mejorar los edemas. Tiene un alto contenido en carbohidratos y puede utilizarse como alimento diario. Sin embargo, el arroz morado no es fácil de digerir, por lo que no es recomendable comer demasiado de una vez.
Sopa de lirios rojos y verdes
Método: Remojar 20 gramos de frijoles mungos, 20 gramos de frijoles rojos y 20 gramos de lirios durante media hora, llevar a ebullición a temperatura alta. Caliente, luego cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén cocidos, agregue la cantidad adecuada de azúcar o sal, los alimentos salados y dulces se comen juntos.
Eficacia: las vitaminas contenidas en los frijoles mungo ayudan a diluir la melanina; los frijoles rojos pueden eliminar el calor y desintoxicar la piel;
Sopa de frijoles rojos y cebada
Elaboración: Lavar y remojar 20 gramos de semillas de coix crudas y 30 gramos de judías adzuki durante aproximadamente medio día, escurrir y reservar. Hierva los granos de coix en agua hasta que estén semiblandos, agregue los frijoles rojos y cocine hasta que estén cocidos, luego agregue el azúcar de roca, apague el fuego después de disolverlos y sirva después de enfriar.
Eficacia: Esta sopa es útil para la belleza, nutrir el qi y la sangre, la diuresis y reducir la hinchazón. Los frijoles rojos pueden reponer el qi y la sangre, eliminar la humedad y reducir la hinchazón; las semillas de coix pueden fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y expulsar el pus.
Gachas de judías rojas y arroz negro
Preparación: judías rojas, arroz negro, azúcar blanca. Lavar los frijoles rojos y el arroz negro y dejarlos en remojo en agua durante más de 5 horas. Vierta el agua de remojo, ponga el arroz negro, los frijoles rojos y la cantidad adecuada de agua fría en la olla, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine hasta que esté cocido, agregue el azúcar.
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