Huevos fritos con líquenes: nutren el hígado y los riñones y complementan las vitaminas

Probablemente muchos de nosotros no sepamos mucho sobre los líquenes. El liquen se puede guisar o saltear y tiene un sabor delicioso. La mayoría de los líquenes son silvestres, por lo que tienen un alto valor nutricional. Podemos comerlo bien para bajar los lípidos en sangre. Veamos cómo hacer huevos revueltos con líquenes.

Huevos revueltos con liquen

Beneficios para la salud

El jengibre puede reducir las reacciones adversas, aliviar los vómitos, resolver la flema y aliviar la tos, disipar el resfriado y aliviar los síntomas.

Ingredientes y materiales

500 gramos de liquen seco, 4 huevos de gallinas camperas, 6 chalotas, 4 pimientos rojos secos, aceite de sésamo, aceite vegetal, esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Remojar la ropa seca en agua limpia, lavarla varias veces, lavarla bien, escurrir el agua, añadir un poco de sal y unas gotas de aceite de sésamo. batir los huevos y las cebolletas. Picar la cebolla verde, el chile seco y el jengibre en tiras.

2. Sofreír primero la tierra lavada, sacarla y reservar.

3. Poner el aceite en la olla. Cuando el aceite esté bien caliente vertemos los huevos batidos. Cuando los huevos se caen, pueden hincharse inmediatamente. Después de freír, resérvelo para su uso posterior.

4. Agrega un poco de aceite al wok, sofríe primero los chiles secos y el jengibre, luego agrega la tierra y la sal, y sofríe durante unos dos o tres minutos.

5. Ponga los huevos revueltos mencionados anteriormente en la olla, luego agregue la cebolla verde picada y sofría hasta que esté fragante, agregue la esencia de pollo y otros condimentos y estará listo para servir.

Contenido nutricional

Cada 100g de producto fresco contienen 96,4g de agua, 1,5g de proteína, 1,8g de fibra bruta, 1g de ceniza, 220g de caroteno, 0,02mg de tiamina y riboflavina 0,28 mg, niacina 0,5 mg, vitamina E E 2,24, potasio 65438.

Este plato es un muy buen plato nutricional y cuidado de la salud bajo en grasas. Puede aportar una gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo y nutrir el hígado y los riñones. Los huevos también contienen una variedad de vitaminas y proteínas y son más fáciles de digerir que la carne. Así que estábamos en una buena posición para probar este plato.

Lo anterior es cómo hacer huevos revueltos con líquenes. El rendimiento del liquen es muy bajo, pero es muy nutritivo para nuestro organismo. Creo que muchos de nosotros nunca lo hemos comido, ni siquiera hemos oído hablar de él. Pruébalo si tienes la oportunidad, creo que no te decepcionará.