Platos fríos Xia Tian Fitness
El verano ya está aquí, la temperatura sube y el apetito de la gente no es bueno. En este momento, el pescado y la carne grandes ya no huelen bien y quiero comer algo frío. Frío y refrescante, graso y apetecible. Lo más importante es que muchos platos fríos no son ricos en calorías y son muy adecuados para amigos que están adelgazando. Se puede decir que mata dos pájaros de un tiro.
Antes de presentaros los platos, me gustaría comentaros unas cuantas advertencias. En primer lugar, es mejor escaldar los platos fríos en agua caliente. Esto puede eliminar las bacterias o los residuos de pesticidas de las verduras y hacerlas más cómodas para comer. En segundo lugar, no coma ensalada fría que haya sido cocinada durante la noche para evitar que contenga ingredientes cancerígenos.
En tercer lugar, al cortar verduras frías, cocine la tabla de cortar y el cuchillo de cocina por separado, lo que puede evitar la transmisión cruzada de bacterias y hacer que comer sea más higiénico y seguro. Cuarto, al preparar una ensalada fría, agréguele ajo picado, que puede esterilizar, reducir la inflamación y hacer que tenga mejor sabor.
El verano ya está aquí. Hoy me gustaría recomendaros algunos platos fríos que son nutritivos. Si cuidas a personas mayores y niños en casa, no ganarás peso aunque comas demasiado. Un plato frío y refrescante al día, los siete días de la semana, imprescindible este verano.
El primer plato: patatas ralladas frías.
Las patatas se comen mejor frías en verano. Las patatas son ricas en nutrientes, ricas en fibra dietética y bajas en calorías. Son la comida favorita de los amigos que quieren adelgazar. Las patatas se utilizan en platos fríos, son apetecibles, alivian la untuosidad, ayudan a la digestión, son refrescantes y crujientes.
Este plato es fácil de hacer, pero hay algunos consejos que debes saber. 1. Después de cortar las patatas en tiras, se deben remojar en agua durante un tiempo para quitar el almidón de las patatas ralladas. Las patatas ralladas no quedan oscuras, crujientes y refrescantes. Después de desintoxicar y escaldar, enjuagar dos veces con agua fría para que las patatas ralladas queden más crujientes.
Veamos cómo hacer este plato:
Ingredientes: 2 patatas, cebolla, jengibre, ajo, vinagre, aceite de sésamo, muy rico, 1 pimiento rojo, sal.
Preparación: 1 Pelar y triturar las patatas. Si no tienes un buen cuchillo, puedes utilizar una trituradora de papel y luego remojar las patatas cortadas en agua un rato.
2 Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, agrega las patatas. Después de hervir, retirar. No lo cocines por mucho tiempo.
Enjuagar las patatas cocidas dos veces con agua fría, escurrirlas, ponerlas en un bol grande y reservar.
4 Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en picadillo, poner aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, verter en las papas ralladas, agregar el chile rallado, agregar sal, vinagre y esencia de pollo fresca y mezclar bien. Si te gusta picante, puedes agregar un poco de aceite de chile.
Segundo plato: Melón amargo frío
El melón amargo es una verdura de temporada en verano. Comer un poco de melón amargo en el caluroso verano puede eliminar el calor y aumentar el apetito. Los amigos que aman la belleza también pueden desintoxicarse, perder peso, embellecer su piel y embellecerla después de comerla.
El melón amargo tiene un sabor amargo. Algunos trucos pueden reducir el amargor del melón amargo y hacerlo más delicioso. Si le quitas la película blanca y la pulpa a un melón amargo, el amargor se reducirá a más de la mitad. Después de cortar el melón amargo, remójelo en agua salada durante 10 minutos para que absorba el sabor amargo del melón amargo. Todo el mundo puede venir a comer pepinillos y melón amargo, así quedarán menos amargos.
Veamos cómo hacer melón amargo frío, que queda más rico.
Ingredientes: 2 melones amargos, cebolla, jengibre y ajo, 1 pimiento rojo, vinagre, sabor muy fresco, sal.
Práctica; 1. Cortar el melón amargo, retirar la película blanca y la pulpa del interior y cortar en rodajas finas. Luego remojar en agua salada por un tiempo.
2 Hervir agua en una olla. Después de que el agua hierva, saque el melón amargo del agua salada, póngalo en el agua hirviendo, déjelo hervir a fuego alto, luego recójalo y escúrralo.
3 Poner en un bol grande, picar la cebolla, el jengibre y el ajo, triturar el pimiento rojo, calentar aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo, triturar el pimiento rojo, verter el melón amargo, y agregar sal, vinagre, sabor muy fresco, esencia de pollo, mezclar bien.
La tercera forma: berenjena fría y rallada a mano
La berenjena es una verdura de temporada en verano. Comer berenjena en verano tiene muchos beneficios. La dieta suele ser berenjena frita. Berenjena al vapor, servida fría, de sabor muy diferente, muy apta para comer y beber, y también muy apta para amigos que están adelgazando.
Ingredientes: 2 berenjenas, cebolla, jengibre, ajo, vinagre balsámico, aceite de chile, esencia de pollo, salsa de soja ligera y muy fresca.
Elaboración: 1. Lavar la berenjena, darle la vuelta a la olla y cocer al vapor durante unos 8 minutos.
Después de cocinar la berenjena al vapor, déjala secar un rato, córtala en tiras con la mano y colócala en un plato grande.
3 Prepara la salsa, pica la cebolla, el jengibre y el ajo, ponlos en un bol, agrega el vinagre, el aceite de sésamo, la esencia de pollo y la salsa de soja, mezcla bien.
4 A continuación vierte la berenjena rallada y mezcla bien.
Plato 4: Lechuga fría desmenuzada.
La lechuga es deliciosa y nutritiva.
Muy adecuado para el verano. Comer lechuga en verano puede aliviar el estreñimiento, mejorar el estreñimiento, aumentar la saciedad, reducir la ingesta de calorías y perder peso.
La lechuga rallada en frío es sencilla, deliciosa, original, crujiente, refrescante y agradable, y es la forma más nutritiva y saludable de comer.
Ingredientes: 1 Lechuga. Cebolla, jengibre, ajo, 1 mijo pimiento, vinagre, esencia de pollo, muy rico, aceite de chile.
Método: 1. Pelar la lechuga, cortarla en tiras y remojar en agua, para que se pueda remojar parte del jugo de jengibre de la lechuga.
Porque la lechuga cruda sabe mejor y no es necesario blanquearla. Remojar un rato la lechuga rallada, sacarla, escurrirla y ponerla en un bol grande.
3 Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, agregarlo, picar el mijo y la pimienta, agregar sal, vinagre, aceite de sésamo, aceite de chile, esencia de pollo, bien fresco, mezclar bien.
La quinta vía; ensalada de brócoli
El brócoli es una buena verdura y tiene fama de ser el rey de la salud. En su dieta diaria, comer algo con regularidad puede mejorar su condición física y evitar enfermedades. El brócoli es bajo en calorías, rico en agua y rico en fibra dietética, por lo que es muy recomendado por personas que quieren perder peso.
La forma más nutritiva de comer brócoli es frío o al vapor. Si comes de esta manera, los nutrientes se destruirán menos y el cuerpo los absorberá mejor.
Ingredientes: 1 brócoli, cebolla, jengibre, ajo, vinagre, aceite de sésamo, sal, almidón.
Práctica; 1. Rompe el brócoli en floretes con las manos, remójalos en agua y añade un poco de almidón para eliminar impurezas o huevos de insectos. Remojar durante 5 minutos, luego enjuagar con agua.
Hervir agua en una olla. Después de que el agua hierva, agrega el brócoli. Después de que hierva el fuego, sácalo. Escurrir y colocar en un tazón grande.
3 Pica la cebolla, el jengibre y el ajo, agrégalos al brócoli, agrega sal, vinagre, esencia de pollo y aceite de sésamo y mezcla bien.
La sexta vía; el konjac frío
El konjac es un alimento similar a los productos de soja, bajo en calorías y rico en fibra dietética. Es el favorito entre quienes intentan perder peso. . Konjac se utiliza en platos fríos para humedecer los intestinos, abrir el apetito y favorecer la digestión. Es un alimento bajo en calorías y un alimento sano y delicioso.
Ingredientes: un poco de konjac, cebolla, jengibre, ajo, mijo, vinagre, aceite de guindilla.
Práctica; 1 Corta el konjac en tiras y reserva.
2. Hervir agua en una olla. Después de que el agua hierva, agregue los trozos de konjac, deje hervir, retire y reserve.
3 Prepara la salsa, pica la cebolla, el jengibre y el ajo, pica el mijo y la pimienta, vierte el konjac rallado, agrega sal, vinagre y aceite de chile, mezcla bien.
Séptimo: Pepino mezclado con huevos
Este plato es el favorito entre quienes quieren adelgazar. Después de que los huevos estén cocidos, simplemente mezcle los pepinos, lo cual es delicioso y simple.
Ingredientes: 2 pepinos, 2 huevos, cebolla, jengibre, ajo, vinagre,
Preparación: 1. Hervir primero los huevos, luego ponerlos en agua fría, quitarles la cáscara, y luego cortar en trozos pequeños y reservar.
2 Lava el pepino, pélalo, córtalo en trozos pequeños y ponlo en un bol grande.
3 Poner los huevos, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, el vinagre y un poco de sal, mezclar bien.