¿Cuáles son las configuraciones relacionadas de la barra?

La barra se divide en dos partes: la barra frontal es principalmente una mesa alta y baja, que se compone de una mesa de comedor para que los clientes cenen y una consola para servir vino y luego se compone de vinotecas, armarios decorativos y refrigerados; armarios, etc Como conjunto completo de equipamiento de bar, la barra frontal debe incluir el siguiente equipamiento: botellero de bar, fregadero de tres compartimentos o lavavasos automático, fregadero, bandeja de ingredientes accesorios, depósito de almacenamiento de hielo, dispensador de cerveza, dispensador de bebidas, botelleros vacíos, botes de basura. La barra trasera debe incluir el siguiente equipo: caja registradora, gabinete para guardar botellas y vinos, vitrina para botellas y bebidas, refrigerador para vino y cerveza, refrigerador para bebidas, ingredientes, joyería de frutas y máquina de hielo, gabinete para guardar copas de vino, etc. Para facilitar el trabajo del bartender, es necesario planificar adecuadamente estos utensilios.

La distancia de servicio entre las barras delantera y trasera del gangbang no debe ser inferior a 950MM, pero tampoco demasiado grande, y la distancia entre las dos personas debe ser la adecuada. El refrigerador debe retraerse adecuadamente cuando se instale para que las puertas de estos dispositivos no afecten el paso de los camareros cuando se abran. El piso del corredor debe estar pavimentado con tabiques de plástico o listones de madera, y se deben colocar alfombras de goma parcialmente para evitar la acumulación de agua y resbalones. También puede reducir la fatiga causada por estar de pie durante mucho tiempo.

Además del paragolpes delantero, también es muy importante el diseño del paragolpes trasero. Debido a que la barra trasera centra la atención del cliente y también es la esencia de la decoración de interiores, es necesario manipularla con cuidado. En primer lugar, la barra trasera debe considerarse en dos partes: la superior y la inferior. No hay una disposición real en la parte superior, solo como un lugar para la decoración y el diseño libre, generalmente hay un gabinete en la parte inferior, y las copas y botellas de vino se pueden colocar fuera de la vista de los clientes. El ancho del gabinete inferior es preferiblemente de 400 a 600 cm, para que se puedan almacenar más artículos y satisfacer necesidades prácticas.