¿Comer pastel de chucrut engordará?

Aunque el chucrut es bueno, no lo comas en exceso. En primer lugar, el consumo excesivo de chucrut puede estimular una mayor secreción de ácido gástrico, provocando hiperacidez e incluso úlceras pépticas. Por lo tanto, quienes ya tienen problemas de estómago, especialmente aquellos con úlcera péptica, deben comer menos chucrut.

En segundo lugar, el consumo excesivo de chucrut puede favorecer la formación de cálculos en el tracto urinario.

Otro gran inconveniente de comer demasiado chucrut es que puede provocar intoxicación por nitritos en el cuerpo humano.

Parece que, aunque el chucrut es delicioso, aún así debe posicionarse como un plato de sabor y no debe consumirse en grandes cantidades.