¿Comer huesos para complementar el calcio?

Se puede complementar, porque el componente de los huesos es CaCO3, y el carbonato cálcico reacciona para producir iones calcio cuando se cocina. Sin embargo, el calcio producido en la sopa de huesos no es mucho. Si desea complementar deliberadamente el calcio, se recomienda tomar tabletas de calcio y exponerse más al sol para promover la producción de vitaminas y tratar de absorber el calcio más completamente. Es mejor utilizar huesos y un poco de vinagre para hacer sopa. Cuando comas gambas, también puedes comerlas con su cáscara. La exposición al sol puede aumentar la vitamina D. La vitamina D tiene la misma función que el calcio, pero la vitamina D no se puede complementar demasiado, de lo contrario será tóxica.