¿Qué son los alimentos que contienen hierro?

Contenido de hierro en alimentos comunes (mg/100g)

Contenido de alimentos Contenido de alimentos

Contenido de alimentos

Arroz con ruibarbo 5,7 Carne de res seca 15,6

Cebada 6,4 Carne de vacuno (grasa y magra) 3,2

Arroz con mijo 14,3 Hígado de res 6,6

Trigo sarraceno 6,2 Hígado de cordero 7,5

Fideos con avena 13,6 Cordero (congelado) 13,7

Ahumado seco 3,9 Hígado de cerdo 22,6

Piel de tofu 30,8 Sangre de cerdo 8,7

Tofu desmenuzado 9,1 Corazón de cerdo 4,3

Tofu 16,5, hígado de pollo 12,0

Soja 8,2, muslo de pollo 7,1

Frijol mungo 6,5, sangre de pollo 25,0

Pollo vegetariano 5,3, hígado de pato 23,1

Nostoc 99,3 Sangre de pato 39,6

Kelp (remojado) 3,3 Huevo (rojo) 2,3

Hongo 19,4 Yema de huevo 10,5

Hongo negro (secas) 97,4 Verduras ligeras 12,5

Setas shiitake 10,5 Pepinos de mar frescos 13,2

Tremella 4,1 Vieiras frescas 7,2

Setas blancas perla 189,8 Ostras 23,9

Nori 54.9 Arroz de mar 11.0