¿Es cierto que comer demasiado glutamato monosódico provocará malestar físico?
Tanto la sal como el glutamato monosódico contienen más sodio, que es un componente importante de la presión osmótica sanguínea. Si consumimos demasiado sodio, nuestra presión osmótica sanguínea aumentará significativamente y también aumentará la presión arterial. Para los adultos mayores, la presión arterial elevada puede tener consecuencias extremadamente graves. Por tanto, las personas mayores deben comer menos alimentos de sabor fuerte, llevar una dieta ligera todos los días y controlar la ingesta de sodio dentro del rango normal.
El glutamato monosódico contiene algunas sustancias especiales que se convertirán en otra sustancia después de la digestión. Esta sustancia formará elementos de neurotransmisores inhibidores después de la reacción catálisis. Si se acumulan demasiados neurotransmisores inhibidores en el cuerpo, el cuerpo entrará en un estado de inhibición y experimentará síntomas como dolor de cabeza, mareos, dolores musculares y somnolencia.
Los padres, especialmente, deben hacerles saber a sus hijos que comer demasiada comida grasosa será perjudicial para su crecimiento saludable. Como se mencionó anteriormente, los neurotransmisores inhibidores pueden inhibir la secreción de la hormona estimulante de la tiroides desde el hipotálamo, lo que hace que la glándula tiroides secrete menos hormona tiroidea. La hormona tiroidea es una hormona importante que juega un papel importante en el desarrollo del sistema nervioso humano y el crecimiento del cuerpo. Por lo tanto, los niños deben comer menos alimentos con alto contenido de glutamato monosódico. La ingesta excesiva de glutamato monosódico también humedecerá a las personas y tendrá efectos negativos en la salud.