La misión principal del Centro de Capacitación de la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.

Primero, de acuerdo con las funciones de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos, brindar capacitación en habilidades regulatorias y profesionales para el equipo profesional de supervisión de alimentos y medicamentos y aplicación de la ley.

2. Formación continua de cuadros mandos medios y superiores y de personal profesional y técnico de la industria alimentaria y farmacéutica.

3. Realizar capacitación en el trabajo, educación vocacional y técnica y capacitación de personal diverso en las industrias alimentaria, farmacéutica y afines.

4. Proporcionar planes de enseñanza, programas de enseñanza, programas de exámenes, guías de materias, materiales didácticos y materiales de referencia para diversos tipos de capacitación y educación, así como realizar investigaciones científicas, consultas y seminarios, etc. .