¿Qué verduras son buenas para comer en abril? Las verduras son las más saludables durante esta temporada.
¿Qué comer en abril? Se prefiere la lechuga. La lechuga tiene los efectos de beneficiar los cinco órganos internos, limpiar los meridianos, eliminar el calor del estómago, eliminar el calor y la diuresis. En la antigüedad, se usaba a menudo para tratar la dificultad para orinar y la indigestión. La lechuga contiene un alto contenido de potasio, que ayuda a promover la micción y reducir la presión auricular, y es extremadamente beneficiosa para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas. La lechuga contiene una pequeña cantidad de yodo, que tiene un gran impacto en el metabolismo básico, el espíritu y el estado de ánimo del cuerpo. Por lo tanto, comer lechuga con regularidad puede ayudar a eliminar la tensión y favorecer el sueño.
2. Zanahorias
En primavera, cuando el clima es cambiante y el smog es frecuente, la zanahoria es un alimento acorde con la temporada y las tendencias de la moda saludable. Las zanahorias también tienen un alto valor nutricional. Su β-caroteno puede prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, regular los lípidos en sangre y la presión arterial y eliminar los radicales libres. Además, el betacaroteno se puede convertir en vitamina A en el cuerpo, lo que puede mantener la función de la retina y el tejido epitelial. Es bueno para los ojos y es un alimento muy saludable.
3. Brotes de soja
Todo revive en primavera, así que come más alimentos generadores de yang. Los brotes de soja son la principal fuente de crecimiento del cabello, por lo que comerlos en primavera es beneficioso para el yang del cuerpo y el crecimiento del cabello. La primavera es ventosa y seca, y el metabolismo es fuerte, lo que hace que sean propensas a la aparición de úlceras orales, lo que está relacionado con la deficiencia de vitamina B2. Los brotes de frijol mungo son ricos en vitamina B2 y son un buen alimento para prevenir y tratar las úlceras bucales en primavera. Hay muchas formas de comer brotes de frijol mungo, ya sea fríos o salteados. Si tus extremidades suelen estar frías, puedes saltearlas. Si tienes el cuerpo con excesivo calor y te enojas con facilidad, puedes beberlo frío.
4. Pepino
El "Compendio de Materia Médica" registra que el pepino tiene un sabor dulce y fresco, tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, diuresis y reducir la hinchazón. Es útil para síntomas comunes como irritabilidad y dolor de garganta en primavera. La medicina moderna cree que los pepinos contienen celulosa, que tiene cierto efecto en la promoción de la peristalsis intestinal y la aceleración de la excreción. El pepino contiene ácido de pepino, que puede promover el metabolismo humano y eliminar toxinas. El efecto diurético del pepino puede limpiar el tracto urinario y ayudar a los riñones a eliminar toxinas del sistema urinario.
5. Bolsa de pastor
La mostaza es una verdura de temporada en primavera. Esta verdura no sólo es rica en proteínas y más de 10 tipos de aminoácidos, sino que también contiene glucosa, sacarosa, lactosa, etc. Es nutritivo y delicioso. En la medicina tradicional china, la bolsa de pastor también tiene el efecto de prevenir y tratar enfermedades comunes en primavera. Por eso, beber gachas de mostaza por la mañana o por la noche en primavera es realmente un placer de sabor y una opción saludable.
6. Guisantes
Los guisantes son verduras de temporada con partículas redondas y de color verde brillante que quedan muy bonitas. Doudou no depende sólo de la apariencia para ganar. Son ricas en vitamina A y tienen propiedades terapéuticas que protegen los ojos. Además, su contenido de vitamina C es mucho mayor que el del tofu seco, tiene un sabor delicioso y ayuda a mejorar la inmunidad. Los guisantes son ricos en magnesio, zinc, proteínas y vitamina PP, que tienen un buen efecto sobre la salud del corazón.
7. Espinacas
Los complementos alimenticios en primavera deben nutrir y proteger principalmente el hígado. Entre muchas verduras, las espinacas tienen un buen efecto nutritivo para el hígado. Las espinacas son habituales en la mesa y se pueden cosechar durante todo el año. Pero las raíces de las espinacas en primavera son de color rojo verdoso, más pequeñas y tiernas que las de otras estaciones, y se puede sentir la suavidad en la boca.
8. Puerros
La medicina tradicional china cree que los puerros son dulces, picantes y cálidos, y tienen los efectos de sudar, aliviar los síntomas, nutrir el hígado y los riñones y fortalecer el yang. , disipando el yin y dispersando el frío. La medicina tradicional china hace hincapié en el mantenimiento de la salud y no va contra las estaciones. Los puerros eran originalmente una verdura de temporada en primavera, pero ahora es primavera, que es la época dorada para comer puerros.