¿Comer maní puede nutrir el cerebro? ¿Cuáles son los beneficios?
2. Retrasa el deterioro de la función cerebral y mejora la inteligencia. Los cacahuetes contienen más ácido glutámico. El ácido glutámico es el aminoácido más abundante en el cerebro. Las sustancias excitadoras e inhibidoras de las células nerviosas provienen principalmente del ácido glutámico. El maní también contiene una cierta cantidad de lecitina, que las enzimas intestinales pueden convertir en colina y ingresa al cerebro para combinarse. con ácido acético se convierte en acetilcolina, una sustancia importante para el desarrollo del cerebro que promueve el pensamiento y mejora la memoria.
3. Reduce la presión arterial, detiene el sangrado y reduce el colesterol. Los ácidos grasos insaturados y los esteroles del aceite de maní, así como la luteolina (comúnmente conocida como osmanthus) en las cáscaras de maní, tienen propiedades reductoras del colesterol. efectos. También existe una receta popular para usar cáscaras de maní para tratar la presión arterial alta: lavar las cáscaras de maní secas, agregar agua a ebullición y tomar de 50 a 100 g de decocción cada vez. Además, el maní puede inhibir la agregación plaquetaria, prevenir la trombosis y proteger las paredes de los vasos sanguíneos.
4. Prevenir y tratar diversas enfermedades hemorrágicas. La capa roja de maní tiene los efectos de la antifibrinólisis, favoreciendo la producción de plaquetas en la médula ósea, mejorando la contracción capilar y regulando los defectos del factor de coagulación. No solo tiene un efecto hemostático, sino que también tiene un cierto efecto terapéutico sobre la enfermedad primaria del sangrado.
5. Tiene cierto efecto cosmético. Los ácidos grasos insaturados y los esteroles de la grasa de maní pueden hacer que la piel esté húmeda y delicada, y que el cabello sea rico y brillante.
Los cacahuetes son de hecho un alimento saludable, nutritivo y de alta calidad. Sin embargo, cabe señalar que el maní se deteriora fácilmente y, una vez deteriorado, es propenso a producir aflatoxina, que es altamente cancerígena, por lo que debe conservarse adecuadamente. Si los cacahuetes tienen moho, no puedes comerlos.
“La piel roja come maní”. La fina piel roja en el exterior del maní tiene muchos beneficios para el cuerpo humano y es bien conocida por muchas personas. Pero algunas personas piensan que "las personas de mediana edad y mayores no deberían comer maní. Incluso si comen maní, deben quitarle la capa roja". Entonces, ¿cuáles son las "técnicas" de esta fina capa roja en el maní? ¿Es apto para todos?
El efecto hemostático y enriquecedor de la sangre del maní se debe principalmente a su color rojo. El maní es reconocido como un alimento saludable en todo el mundo y se considera uno de los "Diez mejores alimentos para la longevidad" en China. La medicina tradicional china cree que el maní puede armonizar el bazo y el estómago, nutrir la sangre y detener el sangrado, y reducir la presión arterial y los lípidos. Entre ellos, la función de "complementar la sangre y detener el sangrado" se debe principalmente a la capa roja en el exterior del maní. Según la teoría de la medicina tradicional china de que "el bazo gobierna la sangre", las personas con deficiencia de Qi son propensas a sufrir hemorragias. Debido a que los cacahuetes rojos pueden reponer el qi del bazo y del estómago, pueden nutrir la sangre y detener el sangrado. La medicina tradicional china lo llama "reponer el qi y detener el sangrado". La medicina occidental cree que la bata roja de maní puede inhibir la fibrinólisis, aumentar el contenido de plaquetas, mejorar la calidad de las plaquetas, mejorar los defectos del factor de coagulación, fortalecer la función de contracción capilar y promover la función hematopoyética de la médula ósea. Por tanto, tiene efectos evidentes sobre diversos tipos de hemorragias y anemias, anemia aplásica y otras enfermedades causadas por hemorragias.
Las mujeres deben comer más maní rojo, especialmente durante la menstruación, el embarazo, el posparto y la lactancia, porque las mujeres en estos períodos pierden mucha sangre y consumen muchos nutrientes. El maní rojo es bueno para nutrir su sangre. . Al mismo tiempo, el rojo maní también tiene el efecto de hacer crecer el cabello negro. La medicina tradicional china cree que "la caída del cabello y las canas son causadas por una deficiencia de sangre, lo que impide que el cabello se nutra". Los cacahuetes rojos pueden nutrir la sangre y hacer que el cabello de las personas sea más negro y hermoso.
De hecho, hay algunos informes que dicen que "Peanut Red Coat no es adecuado para personas con alta viscosidad sanguínea porque puede mejorar la coagulación sanguínea; de lo contrario, puede provocar fácilmente una trombosis". por la mayoría de los expertos. La mayoría de los expertos creen que la piel enrojecida puede promover la producción de plaquetas, prevenir la agregación plaquetaria y desempeñar un cierto papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares, la principal causa de muerte entre personas de mediana edad y ancianos. Además, la mayoría de la gente viste ropa roja y come maní. Los cacahuetes contienen ácidos grasos insaturados, que pueden reducir los lípidos en sangre y el colesterol sérico, reducir el riesgo de enfermedad coronaria, prevenir la agregación plaquetaria y prevenir la trombosis.
Los pacientes que han sufrido una caída no deben comer cacahuetes. Incluso la mejor comida no es adecuada para todos, y las personas de mediana edad y mayores no son "todas perdonadas" por comer maní. Por ejemplo, algunos pacientes con hematomas y lesiones no deberían comerlo. La bata roja de maní puede detener el sangrado y promover la coagulación de la sangre.
Si las personas con hematomas o estasis sanguínea comen demasiado, será difícil dispersar la estasis sanguínea y agravará la estasis sanguínea. Algunas personas de mediana edad y ancianas tienen una función digestiva deficiente y "deficiencia de bazo y heces blandas" y no deben comer maní porque el maní es rico en aceite y tiene un efecto laxante, lo que puede agravar la diarrea. Además, debido a que el maní contiene una gran cantidad de aceite y requiere consumir más bilis para ayudar a la digestión, las personas de mediana edad y ancianas que se han sometido a colecistectomía o tienen una enfermedad grave de la vesícula biliar no deben comer más maní.