¿Comer maní puede reducir los lípidos en sangre y perder peso?

Hay un nutriente llamado ácido fólico en maní de alta calidad, aceite de maní y otros productos de maní, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, que pueden aumentar la disipación de calor, quemar el colesterol dañino y reducir los niveles altos. grasa en la sangre. Además del ácido fólico, el maní también contiene una variedad de fibra beneficiosa, que puede eliminar los desechos intestinales y no provocar obesidad. Ya en el "Foro internacional sobre las perspectivas de la industria del valor nutricional del maní" del año pasado, los expertos en nutrición estadounidenses dijeron que la Escuela de Salud Pública de Harvard y el Hospital de Mujeres de Boston organizaron a 101 hombres y mujeres de mediana edad y ancianos con obesidad en dos grupos, uno. A un grupo se le asignó una dieta baja en grasas (principalmente carnes magras y verduras) y al otro una dieta de frutos secos (aceite de maní, mantequilla de maní y nueces mixtas). Después de seis meses, ambos grupos perdieron un promedio de 11 libras, pero después. al año, el primer grupo perdió un promedio de 11 libras y recuperó peso, mientras que el grupo del maní no aumentó de peso.