¿Cuáles son los beneficios de comer guisantes? ¿Cuáles son el valor nutricional y las funciones de los guisantes?
Marzo y abril en el calendario gregoriano son la época para comer guisantes tiernos. Es muy adecuado utilizar guisantes frescos para sofreír o guisar sopa. ¿Cuánto sabes sobre los guisantes? ¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones de los guisantes? Permítame explicarle una comprensión integral de los guisantes.
Valor nutricional de los guisantes
Los guisantes contienen una amplia variedad de nutrientes, entre ellos proteínas, diversos aminoácidos, vitaminas (grupo B, C), caroteno, sales inorgánicas, sustancias minerales y otras Los elementos nutricionales pueden proporcionar a los humanos una variedad de nutrientes.
Cada 100 gramos contiene 7,2 gramos de proteína y vitamina B1 (0,54 mg/100 gramos), que es 18 veces más que el tofu y la vitamina PP es 2,5 veces y 14 veces más que el tofu respectivamente;
Eficacia de los guisantes
Ayuda a mejorar la diabetes: No existe riesgo de que los niveles de azúcar en sangre aumenten rápidamente después de la ingesta de guisantes. Al contrario, es útil para mejorar los niveles de azúcar en sangre, lo que ayuda a mejorar los niveles de azúcar en sangre. Es muy adecuado para que los pacientes diabéticos coman más.
Antibacteriano y antitóxico: El guisante contiene ciertas sustancias antivirales que pueden inhibir el crecimiento bacteriano. Su consumo diario es sumamente beneficioso para la salud.
Protege la salud cardiovascular: El guisante es un alimento rico en potasio y bajo en sodio, beneficioso para la protección cardiovascular y muy adecuado para pacientes con hipertensión arterial. El factor K de los guisantes tiene un efecto reductor de la presión arterial, porque las personas con presión arterial alta, dolores de cabeza y malestares pueden comer guisantes durante mucho tiempo, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial.
Protección ocular: El guisante también es un excelente alimento para la protección ocular, porque es rico en caroteno y luteína, que son de gran ayuda para proteger el nervio óptico y mejorar la visión de las personas que trasnochan mucho. tiempo y tienen fatiga visual fácil. Las personas pueden comerlo regularmente.