Qué comer durante el solsticio de verano
En el solsticio de verano, es común comer fideos fríos en varias partes de Shandong, comúnmente conocido como cruzar el agua. Hay un proverbio de "bolas de masa del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano". Se recomienda el trigo nuevo en el solsticio de verano en Laiyang, Yantai, y los granos de trigo nuevos se cocinan y comen en Huangxian (ahora ciudad de Longkou, Yantai). Los niños usan paja de trigo para tejer una pequeña cerca delicada y se la llevan a la boca una y otra vez. en la sopa y cómelo. Escoger granos de trigo es otro tipo de juego, que es muy interesante en la vida agrícola. Ahora, el editor de SmartView te dirá ¿qué comer durante el solsticio de verano?
Los 9 alimentos para comer durante el solsticio de verano nº1 Lechuga y fideos fríos
¿Qué hay? en el viejo Beijing? ¿Wonton del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano? Es una costumbre en el antiguo Beijing que una vez que llega el solsticio de verano de cada año, se puede empezar a comer lechuga y fideos fríos.
Comer estos alimentos crudos y fríos puede ayudar eficazmente a reducir el fuego y estimular el apetito, pero no perjudicará tu salud por pasar demasiado frío.
Por eso, cuando se acerca el solsticio de verano, empiezan a ponerse a la venta fideos fríos y otros alimentos.
No.2 Fideos Calientes
A algunas personas les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano, lo que se llama "Guotiaoer".
Se dice que tiene el significado de "calentar el mal". Comer fideos calientes es ahuyentar el mal y sudar más para eliminar la humedad y la energía térmica retenida en el cuerpo humano.
Sopa del Solsticio de Verano No.3
Cada solsticio de verano, los ciudadanos de Hefei tienen la costumbre de comer pasta.
Entre ellos, el "Pastel del Solsticio de Verano" es uno de los manjares favoritos de los lugareños.
El método habitual consiste en picar huevos, puerros, fideos, carne picada y otros ingredientes en trozos pequeños, mezclarlos con los condimentos, intercalarlos en la masa, freírlos en una sartén hasta que estén dorados y crujientes, y luego podrás comerlos.
Pastel de guisantes nº4
El día del solsticio de verano, según la costumbre de la antigua Nanjing, los adultos piden a los niños que se sienten en el umbral y coman pasteles de guisantes para evitar que todos tipos de enfermedades.
El origen de esta costumbre es que como en verano hace calor y la gente no quiere comer, dejan que los niños coman primero tortas de guisantes para apetecer.
Huevos del solsticio de verano número 5
Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y el oeste de Hunan en el sur de Hunan comen huevos del solsticio de verano.
En el solsticio de verano, se hierven huevos enteros, se pelan y se cuecen con dátiles rojos y se comen en sopa, lo que se llama "Comer huevos del solsticio de verano".
La gente cree que comer huevos durante el solsticio de verano puede fortalecer el cuerpo y el estómago y hacer que caminar sea más fuerte. Como dice el refrán, si comes huevos durante el solsticio de verano, las piedras se romperán al pisarlas. ?
Nº 6 Trigo nuevo
En algunas zonas de Shandong, existe la costumbre de cocinar granos de trigo nuevos y comerlos en el solsticio de verano.
Los niños hacen pequeñas cercas con paja de trigo nueva, pescan granos de trigo nuevos en la sopa y se los comen, lo que no es sólo una muestra de algo nuevo, sino también un juego.
No.7 Round Paste Jiao
El Jiao Tuo se elabora con harina de arroz y se cocina con cebollino y otros condimentos. También se le llama Round Paste Jiao.
Como dice el refrán: "Comer bolas de masa de arroz glutinoso redondas durante el solsticio de verano hace que las piedras tintineen al pisarlas".
Shaoxing, provincia de Zhejiang, todavía tiene la costumbre de comer bolas de masa redondas de arroz glutinoso durante el solsticio de verano.
Estofado de wonton número 8
La gente de Wuxi come wonton en el almuerzo, interpretando el significado de caos y armonía.
Un proverbio popular dice: "Las bolas de masa wonton en el solsticio de verano y la reunión en el solsticio de invierno reúnen a los ankang en todas las estaciones". ?
También existe la costumbre popular de pesar a los niños después de comer wonton, con la esperanza de que aumenten de peso y estén sanos.
Lichi No.9
A la zona de habla cantonesa de Guangzhou y Qinzhou, Yulin y otras zonas de Guangxi les gusta comer carne de perro y lichi durante el solsticio de verano. dos juntos no hace calor.
Comer una gran cantidad de lichis puede provocar fácilmente hipoglucemia, también conocida como “enfermedad del lichi”, por lo que hay que hacerlo con moderación.
Comidas del Festival del Solsticio de Verano 1. Huevos del Solsticio de Verano
Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y el oeste de Hunan en el sur de Hunan comen huevos del Solsticio de Verano. En el solsticio de verano, se hierven huevos enteros, se pelan y se cocinan con dátiles rojos en una sopa. Esto se llama "Comer huevos del solsticio de verano". En la zona sur de Hunan, principalmente en Jiahe, Lanshan y Guiyang, la gente se levanta en la mañana del solsticio de verano, hierve huevos enteros, tiñe la piel del huevo de rojo con papel rojo o tinte rojo, luego los mete en una pequeña bolsa de malla y átalo con adolescentes y niños. Los huevos se cuelgan en el cofre hasta el mediodía o la tarde, luego se quitan las cáscaras y se comen los huevos. La gente cree que comer huevos durante el solsticio de verano puede fortalecer el cuerpo y el estómago y hacer que caminar sea más fuerte. Como dice el refrán, si comes huevos durante el solsticio de verano, las piedras se romperán al pisarlas. ?
2. Pastel del solsticio de verano
Después de la cosecha de verano, aparece trigo nuevo en el mercado, por lo que es una costumbre comer fideos todos los días para probar cosas nuevas. harina de trigo para hacer una pasta y untarla en panqueques para hornear y comer. Se rellena con verduras, vainas de frijoles, tofu, tocino, etc., y se come después de adorar a los antepasados. Se le conoce comúnmente como "pastel del solsticio de verano".
3. Sopa del solsticio de verano
En el solsticio de verano, la gente de Changsha, provincia de Hunan, come bolas de sopa hechas de harina de arroz glutinoso mezclada con ajenjo. Se llama "sopa del solsticio de verano". El proverbio popular dice: "Después de comer la sopa del solsticio de verano, el granito es pisoteado en un hoyo y yo como una bola de masa (pronunciada como Tuo) en el solsticio de verano. Cruzo el río con un pie. La metáfora es extremadamente poderosa y la El cuerpo es tan ligero como una golondrina.