¿Qué comer durante el confinamiento? Cómo hacer pollo glutinoso en recetas de confinamiento.

1. Retire las garras de un pollo sedoso sacrificado (aproximadamente 1500 g), luego sumérjalo en agua durante unos 30 minutos y luego enjuáguelo con agua hirviendo para quitar la sangre. oler.

2. Lavar 25g de Angelica sinensis y 40g de Codonopsis pilosula con agua tibia y cortar en rodajas finas. Lave el jengibre y las cebolletas.

3. Introducir la Codonopsis pilosula y la Angelica sinensis procesadas en la panza de pollo, ponerla en una cazuela y añadir unos 2500 gramos de agua. Deje hervir, retire las burbujas de sangre, agregue el jengibre y las cebollas verdes, agregue unos 100 g de jugo de puré y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.

4. Elija el jengibre y las cebolletas, agregue sal refinada y glutamato monosódico y ajuste el sabor.