¿Cuáles son las especialidades de Sichuan?
1. Bordado Shu: Es una artesanía tradicional china que utiliza hilo de seda para bordar patrones sobre seda u otros tejidos. Como uno de los tipos de bordado con mayor herencia en China, el bordado Shu ha formado su propio encanto único con sus colores brillantes y delicados y sus exquisitas técnicas de costura.
2. En China, el Pixian Douban es la primera de las ocho cocinas principales. ¡Este ingrediente auxiliar popular ahora se ha extendido desde Sichuan y se ha convertido en un condimento imprescindible para los amantes de la gastronomía de todo el país!
3. El Triángulo Dorado del Licor de China (Licor de Sichuan): La Cuenca de Sichuan tiene una historia de elaboración de vino desde hace miles de años, tiene una amplia y profunda cultura del vino, y cuenta con las ventajas y condiciones para el desarrollo del licor. Es la región más idónea para el desarrollo de la industria licorera en mi país. Después de años de desarrollo, tanto en términos de marca como de tecnología de producción, es insuperable en el país y en el extranjero y es conocido como "el vino de Sichuan es el mejor del mundo".
4. Brocado Shu: se refiere específicamente al brocado de jacquard de seda producido en Shu (zona de Chengdu, Sichuan). El brocado de Sichuan se teje principalmente con hilos de seda cocidos teñidos, se borda con hilos de urdimbre, se adorna con tiras de colores o se adorna con tiras de colores y se teje mediante un método que combina organización y decoración de patrones geométricos.
5. Kimchi de Sichuan: También llamado repollo encurtido, es un plato de especialidad tradicional y pertenece a la cocina de Sichuan. El sabor es salado y ácido, la textura es crujiente, el color es brillante, la fragancia es fragante, es apetitosa y refrescante, calma y quita el cansancio. Se puede preparar durante todo el año, pero. el clima y el entorno son muy particulares a la hora de prepararlo. Es un acompañamiento común en casa y es un nombre muy conocido en Sichuan, China.
6. Té Verde de Hoja de Bambú de Emeishan: Una especie de té producido en Emeishan. El té verde de hoja de bambú Emeishan tiene una forma plana con extremos cónicos, que se asemeja a una hoja de bambú. Tiene un intenso aroma en su interior, una sopa clara y un rico sabor.
7. Ju Que Inkstone: Una de las famosas piedras de entintar chinas. Domina el mundo de las piedras de entintar con su rica grasa, ojos, líneas, patrones y muchos otros colores de piedra, y es conocida como la "piedra de entintar de colores chinos". ". El color de la piedra es violeta y negro, la piedra es densa y delicada, limpia y húmeda, la tinta es como el aceite, la tinta no se pudre cuando se almacena y los cristales de la piedra son hermosos y ricos. La piedra se produce en los acantilados a lo largo del río Jinsha en el Gran Valle del Rift de Panxi en el suroeste de China (en la ciudad de Pingdi y el municipio de Dalongtan, distrito de Renhe, ciudad de Panzhihua, provincia de Sichuan). Este lugar se llamaba "Juque" en la antigüedad, por eso. se llama Juque Inkstone.
8. Wuliangye: el licor chino representado por Wuliangye tiene una historia cervecera de más de 3.000 años y puede considerarse una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo. Wuliangye se elabora en un entorno natural único utilizando más de 600 años de técnicas antiguas, integrando la esencia de sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz.
9. Té Mengding: El té Mengding es un té verde tradicional chino producido en la montaña Mengding, una famosa zona montañosa de la ciudad de Ya'an, provincia de Sichuan. La temperatura promedio anual en el área de producción es de 14,5 °C y la precipitación anual es de 2000 a 2200 mm. A menudo hay llovizna y neblina en todas las montañas. Este entorno ecológico puede debilitar la luz solar directa y aumentar la luz dispersa, lo que favorece la formación de sustancias que contienen nitrógeno en las hojas de té.
El color de la sopa es claro y ligeramente amarillo, claro y brillante, y el sabor es fresco, rico y dulce.
10. Hongo negro de Qingchuan: una especialidad del condado de Qingchuan, provincia de Sichuan, y un producto de indicación geográfica nacional de China. El hongo negro de Qingchuan tiene muchas características, como flores grandes y gruesas, color intenso, textura suave, sabor suave pero no grasoso, fragante, sin contaminación, etc. Está catalogado a nivel nacional como el condado base de producción y desarrollo del hongo negro en la provincia de Sichuan.
Información ampliada:
El bordado Shu, también conocido como “bordado de Sichuan”, es tan famoso como el bordado de Su, el bordado de Hunan y el bordado de Guangdong. Es uno de los cuatro bordados famosos en. China. Se utiliza en seda u otros tejidos. Un arte tradicional chino de bordado con hilo de seda. Como uno de los tipos de bordado con mayor herencia en China, el bordado Shu ha formado su propio encanto único con sus colores brillantes y delicados y sus exquisitas técnicas de costura. Su riqueza ocupa el primer lugar entre los cuatro bordados famosos. ?
El bordado Shu tiene una larga historia, que se remonta a la civilización Sanxingdui. Desde la dinastía Jin Oriental, se le conoce como el "Tesoro de Sichuan" junto con el brocado Shu. El bordado Shu utiliza satén suave y seda de colores como principales materias primas, y sus métodos de costura incluyen 122 tipos en 12 categorías. Tiene las características de costura rigurosa, puntadas al ras, cambios ricos, imágenes vívidas y un rico sentido tridimensional.