¿Puede una dieta saludable a base de encurtidos y gachas realmente lograr efectos que preserven la salud?
La dieta saludable de gachas de pepinillos es realmente mucho más ligera que la de pescados grandes y carne. Pero ésta no es una forma saludable de comer. En primer lugar, los encurtidos son alimentos ricos en sal. Si come demasiada sal, su cuerpo absorberá demasiada sal y el equilibrio de sal en el cuerpo se romperá, lo que provocará un aumento de la presión arterial, un aumento de las proteínas urinarias y una disminución de la función renal, lo que puede inducir fácilmente una enfermedad renal. Por lo tanto, todo el mundo debería hacer todo lo posible para adaptarse a una dieta baja en sal, comer más verduras frescas y menos encurtidos. Comer demasiado kimchi puede provocar desnutrición grave.
Las verduras encurtidas se encurten y fermentan durante el proceso de producción. Las vitaminas, minerales, pigmentos y otros nutrientes contenidos originalmente en las verduras frescas se perderán en diversos grados durante el proceso de producción, lo que hace que el producto final sea muy poco nutricional. contenido. El consumo prolongado de estos encurtidos con bajo valor nutricional provocará una falta de elementos nutricionales y provocará desnutrición a largo plazo. En el proceso de elaboración de encurtidos, la sal es el condimento más utilizado. El contenido de sal en los encurtidos aumentará gradualmente a medida que aumente el tiempo de almacenamiento. Comer encurtidos con alto contenido de sal puede provocar presión arterial alta.
Las gachas de avena siempre se han considerado un buen alimento para nutrir el estómago. De hecho, conviene analizarlo en función de su propio estado de salud. Las personas con exceso de ácido estomacal a menudo beben gachas, lo que puede aumentar el daño al estómago e incluso causar reflujo ácido, lo que aumenta la carga sobre el estómago. Comer papilla provocará naturalmente una falta de masticación, lo que favorecerá la secreción de saliva. Las enzimas contenidas en la saliva también tienen un efecto de digestión preliminar sobre el almidón. Por lo tanto, beber demasiada papilla no necesariamente ayuda a la digestión.
Solo diversificando tres comidas al día se puede conseguir una dieta equilibrada. Para cubrir las necesidades energéticas del organismo lo mejor es incluir cereales, frutas y verduras, huevos y leche de ganado y aves, frutos secos, etc. Estos diferentes alimentos nos proporcionan diferentes nutrientes. Algunas personas suelen comer demasiado rápido y no tienen tiempo para producir ácido gástrico y mezclar completamente los alimentos para activar el pepsinógeno para descomponer las proteínas. Esto reduce la capacidad digestiva del estómago.