Sopa nutritiva de verano para personas mayores con debilidad física
2. Bebidas: ginseng, Ophiopogon japonicus, té de baya de goji, té de madreselva, té de corazón de loto, té de crisantemo, té de hojas de bambú, leche de soja (preferiblemente sin azúcar), etc. ;
3. Las verduras y frutas generalmente reducen el calor interno, especialmente el melón amargo, que tiene un sabor amargo y es fresco por naturaleza, y tiene un efecto excelente para reducir el calor interno.
Sopa de frijol mungo--para calmar la sed;
Sopa de ciruela agria--para eliminar el calor interno y fortalecer el estómago;
Sopa de tofu--ligera y deliciosa;
Sopa Tremella - humedece la garganta y nutre los pulmones;
1 "Sopa de los Tres Frijoles" que elimina el calor y alivia el calor del verano:
"Tres frijoles" se refiere a los frijoles mungos, los frijoles rojos y los frijoles negros. Coloque todos los ingredientes anteriores (65,438 00 g cada uno) en la olla, agregue unos 600 ml de agua y cocine a fuego lento unos 200 ml. Después de enfriar, se puede tomar con frijoles o sopa. Los frijoles mungo son de naturaleza dulce y fría y tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y diluir el agua. Los frijoles rojos son de naturaleza agridulce y tienen el efecto de eliminar el calor y promover la diuresis, promover la circulación sanguínea y reducir la hinchazón. Pueden usarse como tratamiento auxiliar para la distensión abdominal, el pie de atleta, el edema y la dificultad para orinar. , tiene un buen efecto desintoxicante e hinchante sobre llagas y forúnculos que suelen aparecer en verano. Los frijoles negros son de naturaleza dulce, fría y ligeramente amarga y tienen la función de desintoxicar, disipar el calor y aliviar molestias. También es una excelente manera de combatir el calor. Los frijoles negros pueden curar resfriados, fiebre, escalofríos, dolores de cabeza en verano y congestión nasal. Si no hay frijoles negros disponibles en el mercado, se puede utilizar cebada. La semilla de coix tiene un sabor dulce y es ligeramente fría. Puede ser diurética, tonificar el bazo y detener la diarrea, reducir la inflamación y desintoxicar. Es de naturaleza cálida pero no perjudicial para el estómago. Es beneficioso para el bazo pero no grasoso. Es de naturaleza cálida y es un medicamento para eliminar la humedad y aliviar el calor.
2. Sopa de judías mungo y calabaza:
Lavar las judías mungo debidamente saladas, pelar la calabaza vieja y cortarla en dados para su posterior uso. Después de que hierva el agua de la olla, primero ponga los frijoles mungo en la olla y cocine por 2 minutos, luego vierta un poco de agua fría. Después de hervir nuevamente, agregue los cubos de calabaza a la olla hasta que florezcan los frijoles mungo. Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y desintoxicación, y es un alimento para prevenir el golpe de calor en verano.
3. Sopa de frijoles y azufaifo:
Sofríe una cantidad adecuada de frijoles negros y lentejas, añade una cantidad adecuada de agua y azufaifo y cocina hasta que los frijoles estén blandos. Esta sopa puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, nutrir el yin, nutrir los riñones y fortalecer el bazo.
4. Sopa de hígado de pollo y bolsa de pastor:
Poner en agua una cantidad adecuada de hígado de pollo y bolsa de pastor troceados y hervir. Después de hervir, rompe 1 huevo en la olla. Después de 3 minutos, agrega los condimentos al gusto. Esta sopa es buena para aliviar el calor y mejorar la vista.
5. Sopa de Tremella y Dendrobium:
La temperatura es alta en verano y el clima cálido a menudo hace que la gente sude profusamente. La pérdida de sudor a menudo hace que la gente se sienta agotada y demasiado perezosa para hacerlo. mover. Para reponer una gran cantidad de líquidos corporales, además de beber agua hervida y té caliente, también puedes beber sopa de Tremella y Dendrobium. Método: Tome 10 g de hongo Tremella y 20 g de Dendrobium, remoje y lave primero el hongo Tremella, luego póngalo en agua y cocínelo con Dendrobium, una vez al día.
6. Sopa de azúcar de roca y hongos blancos
El golpe de calor es más probable que se produzca en verano. Además de evitar la luz solar y los ambientes con altas temperaturas, también puedes preparar sopa de azúcar de roca y hongos blancos para aliviar el calor. Elaboración: Tomar 10 gramos de hongo blanco y 30 gramos de azúcar de roca, lavar y remojar el hongo blanco, ponerlo en una cazuela con el azúcar de roca, agregar agua y hacer sopa.
7. Sopa de hongos Tremella y dátil rojo
Los días son largos en verano y el clima bochornoso suele afectar al sueño y al descanso de las personas. Muchas personas sólo pueden dormir de cuatro a seis horas al día, o incluso una noche completa. La decocción de Tremella y Zaoren tiene un buen efecto terapéutico sobre el insomnio estival. Método: 15 g de hongo blanco, lavado y remojado, 20 g de semillas de azufaifa silvestre, envueltos en un paño, 20 g de azúcar de roca, * * * poner en una cacerola, hervir, desechar las semillas de azufaifa silvestre y luego tomarlo.
8. Tremella Mingmu Decoction
El verano es la temporada en la que la conjuntivitis es popular. El consumo regular de Tremella Mingmu Decoction tiene un buen efecto preventivo. Método: Tome 50 g de hígado de pollo, 10 g de hongo blanco, 5 g de baya de goji, 24 flores de jazmín, la cantidad adecuada de vino para cocinar, jugo de jengibre, sal y glutamato monosódico. Corte el hígado de pollo, remoje el hongo blanco, agregue agua a la baya de goji. agregue el vino de cocción, el jugo de jengibre, la sal y el glutamato monosódico, espere hasta que el hígado de pollo esté cocido. Cuando esté cocido, esparza las flores de jazmín en un tazón y sirva.
9. Sopa de Nido de Pájaro y Tremella
El verano es la época más difícil para los pacientes con bronquitis, enfermedades pulmonares, hipertensión y enfermedades coronarias. Los pacientes con deficiencia de yin del corazón y los pulmones pueden tomar sopa de nido de pájaro y hongos blancos. Método: Tome 10 g de nido de pájaro, 20 g de hongo blanco y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
Primero cepille el nido del pájaro con agua limpia, luego sumérjalo en agua caliente durante 3 a 4 horas, luego retire la pelusa y sumérjalo en agua caliente durante 1 hora. Remojar el hongo blanco en agua durante 1 hora. Coloque el nido de pájaro, el hongo blanco y el azúcar de roca en un recipiente o recipiente de porcelana, cocine a fuego lento sobre agua y beba.
Otros, como el rábano blanco, son adecuados para personas con flema y tos; el lirio es adecuado para pacientes con tos seca debido a la sequedad del pulmón; y el frijol mungo es adecuado para personas con fuego interno fuerte; La castaña de agua puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos.