¿Has aprendido a cocinar rana toro hervida fácilmente en casa?

¿Has aprendido a cocinar fácilmente rana toro hervida en casa? La carne de rana toro es deliciosa y nutritiva, y tiene efectos nutritivos, preservadores de la salud y desintoxicantes. Las personas con mala función digestiva o reflujo ácido, así como las personas con constitución débil, pueden utilizarlo para nutrir y preservar el cuerpo humano. La rana toro también puede promover el llenado del qi y la sangre del cuerpo, tonificar los riñones y fortalecer la esencia, y Tiene los efectos de nutrir el corazón, calmar la mente y reponer el qi y la sangre. La rana toro terminada es muy tierna y no tiene tantas espinas pequeñas como el pescado. ¡Es apta para todas las edades! Hoy hagamos una rana toro hervida en casa. Es más deliciosa que la del restaurante. ¡Cocínalo con amigos que aman este plato!

Comida: Condimento de rana toro: aceite, vitex, pimiento de mijo, chalota, cebolleta, rodajas de jengibre, pasta de frijol pixian, base de mantequilla para olla caliente, chile seco, pimiento verde, vinagre fragante y maduro, azúcar blanca, pollo. esencia, almidón de tapioca, vino de arroz, pimienta blanca. Pasos de producción: 1. Primero, preparemos la comida. Luego cambie a agua fría y enjuague continuamente, y luego use un recipiente con filtro para filtrar el agua. Luego agrega un poco de sal, pimienta, vino de arroz y maicena para marinar un rato. Esta solución eliminará por completo el olor a pescado de la rana toro. 2. Prepare algunos ingredientes con anticipación, corte la cebolla verde en rodajas, sofría el hígado de cordero con cebolla verde y jengibre, corte más rodajas de jengibre, corte las tiras de acacia y el pimiento de mijo en aros, corte la cebolla verde en rodajas finas. cebolla y cortar la cebolla verde en mitades. 3. Después de que la olla esté hirviendo, vierta en una olla suave, agregue una cucharada de pasta de frijoles Pixian y un trozo de ingredientes de la olla caliente y saltee hasta que se libere el aroma y el color de la sopa de té. Luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo, sofría hasta que esté fragante, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine el jugo.

4. Después de que hierva el jugo de la olla, agregue la rana toro, saltee y deje hervir, luego reduzca a fuego lento, tape la olla y cocine por cinco minutos. Luego vierte las rodajas de jengibre y el vitex. 5. Sazonar poco a poco, dependiendo del jugo, agregar un poco de sal, azúcar y esencia de pollo. Antes de cocinar, agregar un poco de vinagre para moderar el picante y realzar el sabor. 6. Poner aceite en la olla, calentar hasta que esté 70% caliente y apagar el fuego. Vierta los pimientos verdes y rojos secos y los chiles y saltee hasta que estén fragantes. Luego, vierta aceite hirviendo, espolvoree con chiles aromáticos y una rana toro hervida verdaderamente ilimitada estará lista. De hecho, las ranas toro hervidas se marinan durante mucho tiempo y no es necesario engrasarlas, lo que puede preservar al máximo la frescura y ternura de las ranas toro.

Atención especial: 1. Además de los ingredientes de la olla caliente, este plato también se puede condimentar con pescado picante y agregar aceite animal lo hará más fragante. 2. Finalmente, controlar la temperatura del derrame de petróleo. Si es demasiado bajo, no se estimulará el aroma de la cebolla, el jengibre y el ajo. Si está demasiado alto, el pimiento se quemará fácilmente. 3. La dosis de los ingredientes está formulada de acuerdo con los estándares de sabor de la gente de Sichuan y se puede ajustar según su propio gusto.