¿Es cierto que con las naranjas se puede producir vino? Hay muchas naranjas en casa, algunas tienen muy mala pinta y no son fáciles de vender. Si desea utilizarlos para elaborar vino, consulte técnicas de elaboración del vino.
El vino de frutas es un vino elaborado a partir de frutas.
Si se elaboran naranjas y uvas juntas, el resultado es un vino de frutas mixtas.
El vino de frutas es un vino elaborado a partir del azúcar de la propia fruta y fermentado por levaduras. Contiene el sabor de la fruta y el alcohol. Como vino de ciruela, vino, etc. Debido a que habrá algo de levadura silvestre y algo de sacarosa en la piel de estas frutas, puede ocurrir algo de fermentación sin agregar levadura adicional.
Cómo hacer vino de frutas mixtas de cítricos y uvas:
1. Prepara una determinada cantidad de naranjas y uvas (dependiendo de la cantidad de vino que quieras hacer).
2. Pelar las naranjas y las uvas con un cuchillo, quitarles las semillas, ponerlas en un recipiente de boca ancha y añadir agua azucarada hasta sumergir completamente la fruta. (El agua azucarada se prepara agregando de 100 a 150 gramos de sacarosa a un litro de agua. (Esta concentración de azúcar solo puede hacer que el sabor sea un poco dulce).
2. Agregue unos 10 g de levadura de vino de frutas a La caja pequeña comprada (unos 200 C.C) de jugo de manzana o de uva puede agregarla directamente al envase del jugo comprado y luego cubrir ligeramente la abertura con papel de aluminio para permitir que la levadura se active inicialmente. p>
3. Agregue la levadura de vino de frutas activada a la fruta para preparar la cerveza y cubra solo la abertura del recipiente con papel de aluminio (nota: no selle, de lo contrario el dióxido de carbono producido por la fermentación puede hacer explotar la botella y causar peligro). Después de una fermentación vigorosa, el dulzor del vino de frutas debe ser muy bajo, y luego puede agregar una cucharada de sacarosa todos los días. Antes de agregar sacarosa todos los días, debe asegurarse de que la fermentación aún continúe. /p>
4. Deberías estar bien en unos días. Sentirás que la concentración de alcohol del vino de frutas es cada vez mayor. Finalmente, el alto contenido de alcohol inhibirá la fermentación de la levadura y la fermentación. El dulzor del vino de frutas aún debe ser muy bajo. Después de que descubra que el burbujeo se detiene durante dos semanas, la mayor parte de la levadura debería haberse asentado. Puede agregar un poco de azúcar (sacarosa, fructosa, miel) de manera adecuada para ajustar el sabor que desee.
5. El residuo del vino de frutas se puede eliminar del vino de frutas y luego el vino de frutas se puede precipitar y clarificar de forma natural. El líquido transparente es vino de frutas. Pero hacer vino requiere habilidades y experiencia, y es difícil para la gente corriente hacerlo bien.