¿Cómo encurtir gusanos de seda para que queden deliciosos?
2. Preparar los ajos frescos pelados y los chiles secos.
3. Seque la botella de vidrio lavada, primero vierta azúcar, luego vinagre. Una vez que esté completamente disuelto, remoje en ella los gusanos de seda secos, el ajo fresco y los chiles secos hasta que estén completamente sumergidos. Déjalo reposar durante dos o tres días y disfrútalo.
Datos ampliados:
Di gusano de seda, el nombre científico de la medicina tradicional china. Es el tubérculo de Stachys terrestrialis, una planta del género Stachys de la familia Lamiaceae. Distribuido en Zhejiang, Fujian, Hunan, Jiangxi, Guangdong y Guangxi. Tiene los efectos de nutrir los riñones y los pulmones, nutrir el yin y nutrir la sangre, eliminar el calor y aliviar los problemas. Comúnmente utilizado para la tos tuberculosa, el asma por deficiencia pulmonar, los vómitos con sangre, los sudores nocturnos, la anemia y la desnutrición infantil.
Características fisiológicas
Hierba perenne, de 40-50 cm de altura; los rizomas crecen en forma horizontal, carnosos y carnosos, y producen raíces fibrosas en los nudos. El tallo es erecto, de cuatro lados, con cuatro surcos y setas escasamente pubescentes en los bordes y nudos. Los tallos y las hojas son oblongos-ovados, de 4,5 a 8 cm de largo, de 2,5 a 3 cm de ancho, con un ápice romo y una base poco profunda en forma de corazón o redondeada. Los bordes tienen estrías festoneadas gruesas y limpias, la superficie superior es verde con cerdas esponjosas dispersas y la superficie inferior es más clara. Las venas principales están densamente cubiertas con cerdas esponjosas restantes y hay alrededor de 4 pares de venas laterales. La superficie superior no es obvia, pero la superficie inferior es obvia. Longitud del pecíolo 1. Las brácteas se vuelven más pequeñas, y el último par de brácteas tienen la misma forma que los tallos y las hojas, más pequeñas, aciculares y ovaladas, con la punta roma, la base redondeada, el tallo corto o casi sésil, y la bráctea superior es pequeñas, rombo-lanceoladas, generalmente más cortas que el cáliz, con bordes ondulados y sésiles. Cimas axilares, 4-6 flores, muy separadas, formando espigas, de 5 a 18 cm de largo; las brácteas son pocas, subuladas lineales, diminutas, de menos de 0,5 mm de largo, los pedicelos miden alrededor de 65438 ± 0 mm de largo, puberulentos. Cáliz obcónico, pequeño, dientes de 5,5 mm de largo, externamente densamente puberulentos y glandulares puberulentos, internamente glabros, 10 venas, obvias, venas secundarias más o menos obvias en la base del cáliz. El tubo del cáliz mide 4 mm de largo, tiene 5 dientes, es un triángulo equilátero, es de igual tamaño, mide 65438 ± 0,5 mm de largo, tiene puberulencia glandular en el borde y tiene costra en la parte superior. La corola es de color azul violeta o rojo claro, mide aproximadamente 1,1 cm de largo y el tubo de la corona mide aproximadamente 7 mm de largo, es cilíndrico y tiene el mismo grosor. La parte exterior de la cima es puberulenta, el resto del cuerpo no tiene pelo. Hay un anillo puberulento horizontal en el lado interno de 1/3 de la base, la corona es bilabial y el labio superior es recto, ovalado, de 4 mm de largo. 4 mm de ancho, puberulento por fuera, puberulento en el medio, trilobulado, el lóbulo medio es el más grande, rectangular, 65438±0,5 mm de ancho, los lóbulos laterales son ovalados, aproximadamente 65438±0,5 mm de ancho. Estambres 4, el par frontal ligeramente más largo, todos subiendo por debajo del labio superior, filamentos filamentosos, puberulentos debajo del medio, anteras ovoides, 2 loculadas, ovario ligeramente bifurcado, polo posterior bifurcado. Estilo filamentoso, ligeramente más largo que los estambres, ápice igual a 2 lóbulos. Disco en forma de copa. Ovario castaño oscuro, sin pelo. El período de floración es de abril a mayo.