¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer ostras?
Los beneficios de comer ostras habitualmente son:
Eficacia: Nutre el yin y la sangre, elimina el calor y elimina la humedad.
Aplicación clínica:
1. Se utiliza para la deficiencia, las mujeres tienen metrorragia y pérdida de sangre, o el Yin y los fluidos corporales se agotan después de la fiebre, causando inquietud, problemas e insomnio. Es mejor cocinar ostras solas, comer carne y beber sopa.
2. Se utiliza para la erisipela, irritabilidad, calor y sed después de beber. Se aconseja mezclar ostras crudas con jengibre y vinagre.
3. Sueño nocturno inquieto, deficiencia sanguínea y palpitaciones. Hervir ostras con carne magra de cerdo.
Dosis y uso: Las formas de comer ostras incluyen ostras fritas, estofadas, hervidas y en decocción.
La carne tierna se debe freír y no se debe comer durante mucho tiempo.
Al contrario:
Hay demasiados parásitos y la inmunidad humana no puede matar. tantas bacterias. Los síntomas comunes son diarrea y vómitos.
Si quieres comer, también debes prestar atención a las siguientes cuestiones: Comer mariscos y productos acuáticos crudos puede provocar fácilmente diversas enfermedades. Por ejemplo, comer almejas crudas puede causar hepatitis A; y las vieiras frescas pueden causar infecciones mixtas de cólera y disentería; comer filetes de pescado crudos, gachas de pescado crudo, camarones y cangrejos borrachos, usar pescado crudo con vino, enjuagar o asar a la parrilla sin calentar completamente los animales y plantas acuáticos ni los utensilios y recipientes de cocina; sin distinguir entre crudo y cocido, es muy fácil provocar enfermedades parasitarias transmitidas por los alimentos, como trematodos hepáticos, paragonimiasis, jengibre Fasciolopsis, angiostrongylia cantonensis, etc. Si los ciudadanos deben comer mariscos crudos, deben prestar atención a la higiene. La mayoría de los mariscos contienen bacterias altamente patógenas. Es mejor congelarlos a 4 ° C durante una o dos horas antes de comerlos y luego remojarlos en agua ligeramente salada. para lograr el propósito de la esterilización.