Costillas de cerdo al vapor con patatas
¿Sabes cómo cocinar costillas de cerdo al vapor con patatas? A mucha gente le gustan las costillas de cerdo al vapor con patatas, que son sencillas, fáciles de utilizar, deliciosas y nutritivas. He recopilado y recopilado información relevante para usted sobre cómo hacer costillas de cerdo al vapor con patatas. Averigüemos juntos. Bienvenido a discutir conmigo.
Costillas de cerdo al vapor con patatas 1 Costillas de cerdo al vapor con patatas
1 Lavar las costillas de cerdo y pelar las patatas.
2 Cortar las patatas en dados y escaldar. las costillas de cerdo
3. Picar los ajos, añadir dos cucharadas de salsa de ostras, un poco de salsa de soja light y un poco de maicena, remover uniformemente, luego colocar las patatas debajo de las costillas y espesar con un poco de maicena. y agua.
4. Se necesitan unos 45 minutos para prepararlo para cocinarlo al vapor. Yo uso una cocina de inducción para cocinarlo al vapor, que es más rápido. Sin embargo, se debe añadir agua a intervalos regulares durante el proceso de cocción al vapor. Cuando finalmente esté cocido al vapor, sácalo, revuélvelo y vierte la salsa debajo. Eso es todo.
Consejos de cocina
La salsa de ostras y la salsa de soja se deben utilizar en cantidades adecuadas. Si no está seguro de cuánto agregar, primero agregue menos. Después de cocinar al vapor un rato, pruébalo con palillos. Si es un poco ligero, ajústalo y déjalo caer.
2 Ingredientes para Costillas de Cerdo al Vapor con Patata
Una cantidad adecuada de costillas de cerdo
Una cantidad adecuada de patatas
Cáscara de mandarina
Una cantidad adecuada de Hojas de sabor
Una cantidad adecuada de jengibre rallado
Condimentos
Una cantidad adecuada de aceite de maíz
Una cucharadita de sal
Tomar una cucharada de salsa de soja
Método:
1. Calentar la cacerola de aceite hasta que esté medio cocido, verter el aceite de maíz, y sofreír el jengibre rallado a fuego alto.
2. Vierte las costillas de cerdo y continúa salteando.
3. Verter los dados de patata, añadir la piel de mandarina, sofreír las hojas de laurel, añadir un poco de salsa de soja y un poco de sal.
4. Poner los ingredientes en el plato y cocinar al vapor durante 35 minutos.
5. Completo, placa final.
Costillas de cerdo al vapor con patatas. Método 3 Ingredientes principales
Una libra de chuletas de cerdo.
Una patata
3 rodajas de jengibre
Una cebolla de verdeo
Condimentos
Un poco de sal
Una cucharada de cinco especias en polvo
Media cucharada de salsa de soja
Un poco de salsa de soja
Una cucharada de pollo en polvo con pimientos encurtidos .
Dos cucharadas de aceite para ensalada
Dos cucharadas de maicena
Método:
1. Remojar las costillas frescas en agua sangrante. Agregue rodajas de jengibre, cebolletas, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y cinco especias en polvo. Pollo en polvo salado durante más de una hora. Atrápalo uniformemente.
2. Preparar la fécula de maíz. La maicena está muy bien para este plato. Cubra las costillas uniformemente con maicena.
3. Olla de aceite, temperatura del aceite 50°C. Bajar a fuego lento y sofreír las costillas de cerdo envueltas hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Colocar una rodaja de patata debajo del plato y colocar encima las costillas fritas. Cocine al vapor a fuego alto durante 40 minutos.
5. Queda muy suave y nada grasoso porque está al vapor.
Consejos
Las costillas hay que marinarlas al gusto. Este plato no requiere escaldado.