¿Cuáles son las especialidades locales de Sichuan?
Cuando piensas en Sichuan, ¿qué te viene a la mente? ¿Olla caliente o chile? Sichuan tiene muchos paisajes hermosos y comida deliciosa. Si viajas a Sichuan, recuerda traer más especialidades. ¿Cuáles son las especialidades de Sichuan? Veámoslos juntos.
¿Cuáles son las especialidades locales de Sichuan?
1. El bordado Shu
El bordado Shu es una de las artesanías tradicionales más destacadas del pueblo Han. El bordado Shu se produce principalmente en Chengdu, Sichuan, utilizando satén suave y seda de colores como materia prima. El bordado Shu tiene temas ricos, que incluyen flores y pájaros, animales, paisajes, insectos, peces, figuras, etc. Además de los biombos bordados puramente ornamentales, también existen fundas de edredones, fundas de almohada, ropa, zapatos, cojines, manteles, fulares, pañuelos, biombos pintados, etc. Hay biombos enormes y piezas de bolsillo bordadas en Shuzhong, que son exquisitas obras de arte con gran valor ornamental y práctico.
2. Pixian Doubanjiang
Pixian Doubanjiang es una especialidad del distrito de Pixian, Chengdu (antes condado de Pixian), y un producto con indicación geográfica china. Es una de las tres tarjetas de presentación de Sichuan. Pixian Doubanjiang es único en selección de materiales y artesanía. El aroma suave sin agregar especias y el color del aceite sin agregar aceite, todos se basan en una fina tecnología de procesamiento y excelentes materias primas para hacer que la pasta de frijol Pixian tenga un color, aroma y sabor excelentes. Es picante, de color rojo brillante y aceitoso, y se puede comer de varias maneras. Se la conoce como el "alma de la cocina de Sichuan".
3. Kimchi de Sichuan
El kimchi de Sichuan, también conocido como chucrut, es un plato tradicional y pertenece a la cocina de Sichuan. Los encurtidos de Sichuan son sencillos de hacer, fáciles de conservar y cómodos de comer. Las materias primas incluyen hojas de rábano, tallos de col, pepinos y frijoles. Después del remojo y la fermentación, debido al procesamiento en frío, tiene un alto valor nutricional y buen sabor. Es un alimento bajo en calorías.
4. Té verde de hojas de bambú de Emeishan
El té de hojas de bambú de Emeishan es un tipo de té producido en el monte Emei. El té verde de hoja de bambú Emeishan tiene una forma plana con extremos cónicos, un poco como una hoja de bambú. Su aroma es alto y fresco, y su sabor es rico. Además, el Monte Emei es una montaña famosa en China, con una altitud media de 800-1200 m. El suelo tiene alto contenido de materia orgánica y precipitaciones abundantes. Las nubes de las montañas producen un buen té. Por tanto, el té verde de hojas de bambú es un té de muy alta calidad.
5. Luzhou Laojiao Tequ
El licor Luzhou Laojiao Tequ se produce principalmente en el distrito de Longmatan, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan. El licor Luzhou Laojiao Tequ, como representante típico del licor Daqu de sabor fuerte, es un vino muy famoso en mi país. Tiene un sabor suave, fresco y dulce y un estilo de vino único, por lo que es famoso en todo el mundo. Mundo y se vende bien en el país y en el extranjero. Este vino es incoloro y transparente, lleno de aroma de bodega, fresco y dulce, especialmente fragante después de beberlo y con un postgusto largo.
6. Yibin Wuliangye
El Wuliangye, anteriormente conocido como "vino de cereales diversos", se elabora a partir de cinco tipos de cereales: arroz, arroz glutinoso, maíz, sorgo y trigo. En 1929, Yang Huiquan, un funcionario de la dinastía Qing, encontró su nombre indecente, por lo que lo cambió a "Wuliangye". Los expertos han determinado que la bodega Yibin Wuliangye es una reliquia de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 500 años. Wu Cui es muy fragante, fragante, suave en la boca, aclara la garganta y es refrescante, y tiene una fragancia persistente después de las comidas.
7. Carne de res Langzhong Zhangfei
La carne de res Zhangfei es una de las delicias tradicionales de la fábrica de procesamiento de carne de res Langzhong de Sichuan, con excelente color, fragancia y sabor. Ya en la década de 1940, esta cecina ganó el Premio de Plata a los Productos de Calidad de la Asociación Industrial de Chengdu. La carne de res Langzhong Zhangfei es seca pero no dura, húmeda pero no blanda, negra por fuera y roja por dentro, por eso se la llama "carne Zhangfei".
8. Naranja Leibo Navel
Las naranjas Navel se producen en el condado de Leibo, prefectura de Liangshan, provincia de Sichuan. Son conocidas por su forma de fruta "extra grande, ordenada y hermosa, y piel fina". , pulpa tierna, crujiente y sin semillas, es famosa por su jugosidad, alto contenido de azúcar y sabor fuerte. Es muy conocido y se ha convertido en una especialidad local.
Esa es la introducción de las especialidades locales de Sichuan. Sichuan tiene un fuerte patrimonio cultural, por lo que hay muchas delicias y artesanías. Las diferentes regiones de Sichuan tienen sus propias características locales. La introducción anterior es familiar para todos. ¿Qué más sabes?