¿Cuál es mejor para la salud, el té Pu'er crudo o el té Pu'er cocido?
Para las personas propensas a enojarse, estreñirse y tener acné después de comer, pueden beber té crudo o té Pu'er ligeramente fermentado. Si no está acostumbrado al sabor amargo, beba té cocido y recuerde agregar un poco de miel de crisantemo blanco y hojas de loto al prepararlo.
El té crudo, al igual que el té verde, es de naturaleza fría. ¡Las personas con estómago frío o problemas gastrointestinales no deben beberlo! Sólo el té cocido puede nutrir y proteger el estómago.
Hablando del efecto adelgazante, el té Pu'er sí que tiene un efecto adelgazante. Si es eficaz o no, varía de persona a persona. Trate el té Pu'er para bajar de peso de forma racional. Después de todo, el té Pu'er no es un medicamento para bajar de peso. ¡Nadie puede garantizar que las personas que beben té Pu'er perderán algunos kilos! Pero es innegable que el té Pu'er tiene el efecto de perder peso, pero el efecto variará de persona a persona. Es más, beber té Pu'er para adelgazar es una forma saludable de adelgazar. ¡Nunca te hará enfermizamente delgado y nunca te hará lucir como Lin Daiyu! El té Pu'er sólo hará desaparecer el exceso de grasa, no toda la grasa. El efecto de pérdida de peso del té Pu'er se basa principalmente en la regulación del tracto gastrointestinal, mejorando así la digestión y absorción de grasas, consumiendo así grasa, que comúnmente se conoce como aceite raspador. Sin embargo, si en realidad no está gordo sino que simplemente se siente gordo, o si está "fuerte" en lugar de "hinchado", ¡el efecto de la pérdida de peso probablemente será incluso peor! Si se trata de "hinchazón", ¡el efecto será mucho más obvio! Debido a que la obesidad abdominal generalmente es causada por la grasa y pertenece a la hinchazón, el efecto de reducir la barriga es más evidente. Al mismo tiempo, debes persistir en beber té Pu'er durante mucho tiempo. No habrá efectos evidentes a corto plazo. No te rindas fácilmente sólo porque no funciona. Para usar una analogía inapropiada, tomar pastillas para adelgazar y té Pu'er es como tomar un goteo intravenoso y la medicina tradicional china. El goteo intravenoso puede curar la enfermedad rápidamente, pero puede tratar los síntomas en lugar de la causa raíz y causar efectos secundarios. Sin embargo, tomar la medicina tradicional china puede regular lentamente su cuerpo con pocos o ningún efecto secundario.
Precisamente porque el té Pu'er tiene el efecto de regular el tracto gastrointestinal, las personas delgadas también pueden beber té Pu'er, que puede incluso hacer que lo absorbas y lo digieras mejor, ¡haciéndote más fuerte! En resumen, beber té Pu'er te hará más saludable, siempre que lo bebas de la forma correcta durante un tiempo prolongado.
Comparación de los efectos de pérdida de peso del té Pu'er cocido y del té crudo
Para comparar el té crudo y el té cocido, primero debemos analizar el mecanismo de pérdida de peso del té Pu'er. . El efecto de pérdida de peso y reducción de lípidos del té Pu'er proviene principalmente de dos factores: uno es el efecto integral de los ingredientes activos como los polifenoles del té, la clorofila y la vitamina C, y el otro es el efecto integral de varias bacterias beneficiosas formadas. durante el proceso de fermentación (el efecto de las bacterias puede reducir la absorción de triglicéridos y azúcares en el intestino delgado y aumentar la descomposición enzimática de la grasa abdominal y de la cintura).
En la etapa inicial del consumo de té crudo (sin fermentación ni transformación obvias dentro de 1 o 2 años), el efecto de pérdida de peso proviene del factor uno. Con la transformación natural de la fermentación durante el almacenamiento (este proceso de transformación ocurre muy rápidamente en el ambiente de alta humedad del sur, y las tortas almacenadas naturalmente durante un año tendrán cambios obvios), su efecto de pérdida de peso gradualmente comienza a formarse por dos factores* * * . El té maduro Pu'er fermentado artificialmente se basa en los dos factores anteriores para perder peso.
Por lo tanto, en general, la pérdida de peso y el efecto hipolipemiante del té Pu'er fermentado (ya sea té cocido fermentado artificialmente o té crudo fermentado naturalmente) es mejor que el del té crudo que aún no ha sido fermentado. Comenzó a transformarse en una nueva fábrica.
No creas ciegamente en el “té Pu'er añejo”
Los expertos en té recuerdan que hay muchos malentendidos al confiar ciegamente en el té “viejo”. A medida que el té Pu'er se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, la palabra "Chen" ha hecho que Pu'er valga cien veces. Pero es difícil para los expertos definir qué tan "viejo" es Pu'er. Actualmente, el control de las tiendas minoristas sólo puede basarse en la experiencia. Dado que la mayoría de los consumidores no comprenden el té Pu'er, esto les da a los comerciantes sin escrúpulos la oportunidad de alardear de que las hojas de té que tienen uno o dos años son té añejo. De hecho, ¡los verdaderos "de 10 años" son raros en el mercado! En comparación con otros tés, el Pu'er es duradero en almacenamiento, pero existen ciertas condiciones, siempre que se almacene en cualquier ambiente, no será apreciado. Si se enmohece debido a un almacenamiento inadecuado, perderá por completo su valor para beber y recolectar. Los consumidores no pueden confiar ciegamente en el "té viejo".
Además, algunas personas dicen que el té Pu'er añejo tiene un mejor efecto de pérdida de peso. Sin embargo, según los últimos resultados de la investigación del profesor Shao Wanfang de la Universidad Agrícola de Yunnan y Yang Liuxia, agrónomo senior de Simao Tea Farm, no existe una diferencia significativa en las características de calidad del té Pu'er (té maduro) tratado con "post -fermentación, fermentación en montón" (envejecimiento artificial). Por tanto, no hay necesidad de perseguir deliberadamente al "Pu'er envejecido".
Cualquiera que sepa un poco sobre el té Pu'er sabe que en el pasado, el té cocido se envejecía durante mucho tiempo y se cambiaba del té crudo al té maduro. Sin embargo, el té cocido moderno solo se produce de forma artificial. fermentación, que acelera este proceso. Debido a las diferentes demandas del mercado y a los diferentes niveles de consumo, existen muchos grados y variedades de productos de té Pu'er en el mercado y sus precios varían mucho.
Debes elegir en función de tu propio poder adquisitivo y no seguir ciegamente la tendencia. Y muchos tés Pu'er falsos están envejecidos. Los principales medios de falsificación son acelerar el envejecimiento del té crudo mediante el almacenamiento húmedo para crear el llamado "té añejo", o hacer que el envase de las hojas de té parezca viejo, dado que al consumidor común le resulta difícil identificar la autenticidad; y autenticidad del té Pu'er añejo, Pros y contras, se recomienda que los amigos que son nuevos en el té Pu'er no compren té viejo para evitar ser engañados. Además, se recomienda comprar menos y probar más antes de comprarlo, porque el sabor del té Pu'er producido por diferentes fabricantes es diferente, por lo que debe adaptarse a sus propios gustos. Después de la compra, consulte a una persona con conocimientos o invítela a beber con usted.